明代醫學家李時珍曾說：「蜂蜜入藥之功有五：

 清熱也；補中也；潤燥也；解 毒也；止痛也。」

蜂蜜水潤腸通便、消除積食外，還有養顏美容，

 預防感冒，抗過敏等作用，

 而且蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鈣、磷、鎂等

 能夠調節神經系統，改善 睡眠品質，

 據英國《每日郵報》報道，蜂蜜有助於延緩衰老，

 減輕焦慮，在飲食中加入蜂蜜，

 用於試驗的老鼠的記憶力提高，焦慮症狀得到緩解。

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