美國一項研究發現，只要做好六件事情，就能大幅降低攝護腺癌風險，包括多吃番茄、少吃香腸、培根、火腿等加工紅肉、不要抽菸、規律運動、食用含脂肪魚類，以及維持健康體重，將身體質量指數（BMI）控制在三十以下。其中多吃番茄、少吃紅肉加工製品所產生的防癌效果更是有目共睹。

研究團隊分析近四萬五千名男性飲食習慣，追蹤二十五年時間，結果發現，如果多吃番茄、少吃紅肉加工製品，罹患致命攝護腺癌機率可下降百分之三十九。研究成果已發表於歐洲癌症醫學研討大會。另有一項研究追蹤兩萬一千多名男性更發現，這樣做罹癌風險可減少約四成七。

研究作者美國加州大學舊金山分校的史黛西‧肯菲爾德指出，如果多鼓勵男性做到上述六件事，不但可以幫助他們提升整體健康，也能減少攝護腺癌風險。從研究數據來看，男性若都做到這六件事，很多人就不會得致命攝護腺癌。

根據美國癌症學會資訊，番茄含有茄紅素，茄紅素是一種抗氧化成份，而自由基會傷害細胞，茄紅素這種抗氧化成份可以保護身體免於受到自由基傷害。

兩項研究當中，有一項研究顯示，男性如果只顧好飲食習慣，罹癌風險會比什麼都不做的人減少百分之二十七，而另一項研究則認為，這樣做癌症風險可下降達百分之四十八。

德國亞琛大學附設醫院泌尿科主任阿克賽爾‧海登萊希表示，基因會決定哪些人較容易罹癌，把基因比喻成一把槍，生活習慣就是槍枝擊發與否重要關鍵。有些飲食習慣、食物的確會影響攝護腺癌發病、病程。

國內醫師建議

汐止國泰醫院泌尿科主治醫師王彥傑指出，雖然有些保健、健康食品廠商宣稱像南瓜子等食物可幫助攝護腺癌，但相關研究證據非常薄弱，比較有研究證據的是茄紅素，建議民眾盡量從番茄、番茄汁等天然食物攝取茄紅素，不需要再花大錢去購買保健食品、健康食品。

王彥傑醫師強調，防癌工作要從整體生活、飲食習慣做起，並非靠單一食物就能防癌，因此飲食還是要營養均衡，千萬不要只單獨偏重某一種營養素。

此外，定期接受攝護腺健康檢查也很重要，多數人可以透過醫師指診、抽血驗PSA（攝護腺特異抗原）及早發現攝護腺癌病灶，這樣就能爭取黃金治療時間。

【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】 2013.12.05 03:04 pm

國內每年新增超過4000名攝護腺癌患者，與十年前相較成長兩倍！台中榮民總醫院泌尿外科主任歐宴泉表示，原因在於人口老化，平均壽命增加，加上飲食西化。由於患者年齡較大，傳統化療、荷爾蒙療法副作用較強，常中斷治療。 衛福部統計，2012年攝護腺癌新增4392人，而10年前新增個案每年僅為2132人，10年來成長兩倍之多，其中四成患者已至晚期，癌細胞擴散至骨頭。歐宴泉指出，晚期患者如荷爾蒙療法、化療失效，則可能無藥可用。 65歲從事醫美的方醫師，五年前罹患攝護腺癌且轉移10多處骨頭，荷爾蒙療法無效，兩種不同化療，讓他頭髮掉光，狂瘦10多公斤，根本無法出外活動。經醫師建議，使用新型雄性素合成抑制劑，症狀明顯改善，副作用相對較輕，現在已能繼續看診，回歸正常生活。 歐宴泉表示，晚期轉移攝護腺癌病患的標準治療為去除男性賀爾蒙，但平均兩年疾病就會惡化，而化學治療副作用大，且若化療失效，病患就會面臨無藥可用的窘境。 ※延伸閱讀》 ‧美研究：遵照六點 有助遠離攝護腺癌 ‧多吃南瓜子、番茄 保護攝護腺 ‧精液出現血絲 攝護腺癌警訊