2015-03-03 15:10:41 聯合晚報 記者黃玉芳、彭宣雅、邱瓊平／台北報導

韓良露九年未出書，去年一口氣出了「良露家之味」等四本新書，韓良露作菜與寫作不斷，著作等身。 記者于志旭／攝影

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台北榮總中午證實，作家韓良露今天上午清晨六時左右，因子宮癌病逝台北榮總，享壽57歲。國健署統計，子宮癌是國人十大癌症第九位，韓良露何時發現罹病、治療過程，台北榮總表示，未得到家人授權，不方便透露相關病情。

韓良露去年一口氣出了四本書；她在《良露家之味》新書發表會上表示，這本書是記錄她生命中兩位「灶神」─已逝的父親與外婆。

以美食聞名的韓良露，父親來自江蘇，愛吃也擅長廚藝；外婆則是生在日據時代的台南人，小吃、台菜和日式料理都精通，兩人都愛做菜、擅烹調，兩人料理出的家鄉味，讓她從小「一嘴吃兩家」，也因此更懂得欣賞飲食的多元與差異性，妹妹韓良憶也是知名作家及美食家。

韓良露自稱，她對食物的熱情是來自家學；尤其過了中年出書寫飲食，食物滋味全成了人生百味，「我的口福讓我幸福。」

多年前，韓良露曾在師大商圈成立推廣飲食文化的「南村落」空間，舉辦不少美食文化論壇，希望以「南村」（South Village）替代師大商圈，但此舉卻引被網友批評是「布爾喬亞想像」，引發正反論辯。

和韓良露是好朋友的觀光局副局長劉喜臨，中午得知她罹癌過世，表示相當震驚與訝異，觀光局曾邀請她曾參與北區國際光點與夜市美食評選，他說，兩人半年前碰面時，他覺得韓良露變瘦了，但精神仍然很好，驟聞她過世消息讓他感到很惋惜。

台灣觀光協會會長賴瑟珍則說，韓良露一向很有活力，多年來致力於美食與文化的推廣，她很難相信會發生這樣的事情，非常錯愕。

有鹿出版社才為韓良露出版《樂活在天地節奏中：過好日的24節氣生活美學》，經理林煜幃表示，清晨聽到消息，感到非常突然和震驚，去年11月出版時韓良露看起來沒有異樣，多年來韓良露都保持活力，宣傳過程也很配合。

林煜幃表示，韓良露人非常和善，平時快人快語、有話直說，但編輯新書過程，對編輯非常信任，也尊重專業，過程中還常以美食家的身分帶領編輯品嘗美食。

旅遊美食作家舒國治得知韓良露過世的消息後，驚訝萬分，沉默許久後難過的說「啊！怎麼會發生這種事情」。

舒國治說，他在1970年左右就認識韓良露，那時韓良露還是個大學生，兩人交情一路到現在；舒國治回憶，韓良露是個非常熱情、活潑、很照顧親朋好友、愛旅行、嗓門很大、有她在總是充滿笑聲的女生，也是個才氣洋溢的才女。

舒國治說，他從來不知道韓良露罹癌，朋友聚會時，韓良露也從未提起；記憶中的韓良露永遠有活力、對文學及電影都充滿興趣、對生命充滿熱忱及想法正向的人。舒國治表示，台灣美食界失去韓良露，是令人惋惜的一件事情。

美食作家胡天蘭接獲消息震驚的沒辦法說出話，胡天蘭回憶，與韓良露認識近30年，少女時期的韓良露有雙水汪汪大眼、笑起來很甜、非常漂亮。胡天蘭說，韓良露聰明、腦筋靈活且熱情。

胡天蘭表示，希望韓良露的親友節哀，最近接連失去了美食作家王宣一和韓良露兩個好友，讓她覺得遺憾與難過。

【記者郭玫君／台北報導】聽聞韓良露過世，美食家費奇相當震驚，她說，韓良露性格直爽，快人快語，當年直批桃園機場牛肉麵又貴又難吃，引發各界迴響。但其實她是個心地柔軟的人，相信即使她離開人世，也希望能溫柔優雅的跟大家道別。

費奇回憶昔日與她合作台北市牛肉麵節，在一場會議中討論如何將台北牛肉麵做得有聲有色，推廣到國際。這時韓良露突然神來一筆拋出牛肉麵正名議題，她說，全世界都講beef noodle，為什麼台北市牛肉麵也要叫beef noodle，而不直接叫「牛肉麵」，以區別這是台灣專屬料理？這番擲地有聲的發言，也間接影響數年後一場牛肉麵正名的激辯。

美食作家韓良露病逝。去年11月她舉行新書發表會、最後一次公開露面時，暴瘦並暫停南村落工作。面對記者的關心，卻未透露罹病，依然談笑風生。發表會請來一干好友列席，她滔滔講了一個多小時自己從小到大的故事。如今想來，彷彿是她向朋友的告別。

韓良露9年未出書，去年卻一口氣出了4本。她在11月的新書發表會上表示，去年四月，她突然決定「讓人生轉個彎」，閉關寫作，一口氣把9年沒出的書出完，「寫作可以讓生命中的雜質慢慢消失。」卻不願透露「轉個彎」的原因，現在想來，應是知道患病。

韓良露在發表會上回顧前半生。她原是千金大小姐，24歲那年家道中落，扛起家計「浪女變俠女」，此後有八年時間沒日沒夜寫電視劇本。

32歲後，韓良露旅居倫敦沉潛，讀書寫作。40歲那年，她為了照顧父母重返台北，決定重修「台北學」，「體驗世界後，我要用後半生了解台灣。」她創辦南村落，舉辦逾千場文化活動，以創新方式詮釋台灣文化。