维他命D的发现过程

维生素D的发现是人们与佝偻症抗争的结果。

早在1824年，就有人发现鱼肝油可在治疗佝偻病

中起重要作用。1918年，英国的梅兰比爵士证实

佝偻病是一种营养缺乏症。但他误认为是缺乏

维生素A所致。1930

Gottingen大学的A.Windaus教授首先确定了

维生素D的化学结构，1932年经过紫外线照射

麦角固醇而得到的维生素D2的化学特性被阐明。

维生素D3的化学特性直到1936年才被确定。

身體需要維他命D才能吸收鈣。沒有足夠的

維他命D，人體無法産生足夠的合成鈣三醇

荷爾蒙﹙又稱為「活性維他命D」﹚。如果活性

維他命D産生不足，可導致人體無法從飲食中攝取

足夠的鈣。在這種情況下，身體不得不消耗自身骨骼

中儲存的鈣，以獲得足夠的鈣。這種消耗會使骨骼

變得脆弱，並妨礙健康的新骨骼形成。

人體可以從三種來源獲取維他命D﹕皮膚、飲食、補充劑。

人體在皮膚受到日曬後會自然合成維他命D。至於飲食方

面，專家建議，沒超過70歲時，每日攝入維他命D 600國際

單位﹙IU﹚。超過70歲的男性和女性應每日攝入800國際

單位。我們也可從補充劑或維他命D含量高的食品中攝取

維他命D，例如蛋黃、海魚、肝 及加鈣牛奶。美國國家科學

研究院的「醫學研究院」(Institute of Medicine) 建議成

人每天攝入維他命D的總量不要超過4,000國際單位。但

有時醫生會為體內缺乏維他命D的人開較高劑量的維他命

D。

 維他命D缺失的危害:維他命D非常重要，它會幫助寶寶

吸收鈣，因此，如果寶寶體內維他命D不足，就會導致寶寶

的骨頭生長不能正常地進行。研究人員還發現，維他命

D缺失和一類糖尿病以及多種兒童慢性病之間存在密不可

分的關係。 維他命D缺失產生的原因通常來說，人體的

維他命D來源是太陽輻射。但是，度數越來越高的防曬

產品，卻把UVB輻射給擋在了人體之外，阻止了維他命

D的形成。缺少了太陽輻射的供給，人體隻能依靠食品

來吸收維他命D。但是，有不少富含維他命D的食品

卻是不適宜寶寶吃得。寶寶可以通過吃牛奶、穀麥、

或者酸奶等來吸收維他命D，但是不少寶寶並沒有

進食足量的這些食品。最後，母乳裏麵含有非常少量的

維他命D，但是，如果寶寶隻喝母乳，那麼寶寶很可能

會出現維他命D缺失的狀態。 對策有部分專家認為，

應該讓6個月以上的嬰兒接觸一些太陽輻射—每個星期

找3個中午，讓寶寶在烈日下曬10到15分鍾（冬日除外，

因為冬日的紫外線密度不足）。但是，也有一些兒科醫生

和家長不支持這個提議，他們擔心這會導致寶寶曬傷。 

如果你擔心寶寶會曬傷，那麼你可以用其他方式。有兒科

專家建議，每天給寶寶喂400IU的維他命D，或者給寶寶

吃一些相關的替代物，尤其是對以下的寶寶： 1、 全母乳

喂養的寶寶，直到他們每天能進食32盎司的牛奶之前，

都要給他們吃維他命D。 2、每天喝牛奶少於32盎司的

寶寶，也需要吃維他命D。 3、適當添加牛初乳 如生命

陽光牛初乳 可以給寶寶增強體質的