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| 2008/03/25 02:05:17瀏覽731｜回應2｜推薦18 | |
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哈布果伊比利生火腿 Jamon Iberico de Jabugo 摩典那傳統巴薩米克醋 Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 布列塔尼貝隆生蠔 Huitre Belon de Bretagne 布烈斯雞 Poulet de Bresse 給宏德鹽之花 Fleur de sel de Guerande 帕梅森乾酪 Parmigiano-Reggiano 侯克霍藍黴乳酪 Roquefort 阿爾巴白松露 Tartufo bianco di Alba 佩里哥黑松露 Truffe noir du Perigord 嗯，以上是歐陸九大傳奇食材，那寫下來要做什麼呢？當然是要吃囉！ 拜家聚之賜，大姐找到了這家小路的陽台，這家低調到有點過份的餐廳。 為什麼這麼說呢？因為照著名片上的地圖，問了兩個路人，找了快20多分鐘，我們就在附近，但是一直找不到。 有幾次真想放棄了。 你知道嗎？餐廳在這裏，誰找得到哇？  到了裏面樓上，笑容可掬的老闆娘出現了。原來裏面真的是桃花源哩。 從裏面向外看，馬上忘記剛才迷路的不愉快。  古錐的前菜，讓我想起射鵰英雄傳裏黃蓉的手藝。  本來是沒什麼胃口的那天，但是每樣菜都粉好吃，竟然開胃大吃大喝。  主角上場了，伊比利火腿，不吃你還等什麼呢？ 這就是歐陸九大傳奇食材之一，就從你開始吃起吧！(抱歉，紅人，讓我晚兩天再救地球，我今天中午就有救了一下地球。心虛ing ~ )  不錯喝的檸檬酒  主餐之一，蕃紅花西班牙海鮮飯，老闆娘再三強調，咱家不是用甜椒喔。 看了張國立的《大鮑牙咬到西班牙》，本來會擔心太鹹的，沒想到老闆娘慧質蘭心，已經叫主廚調了本土口味。  老闆娘每道菜都會詳細的說明，冷不防還提出一個可愛的小壺，原來這是西班牙的傳統冰箱。  拎著小冰箱到陽台外面溜一溜(當然最後有放回去)，外頭種著香料，我只記得羅勒.....老闆娘為了種香料，現在已經是園藝專家了。  好喝的湯，新口味喔。  最後還有蛋烤布丁甜點，幾乎已經快吃不下了。  真是一家低調又好吃的西班牙餐廳，為了找路方便，下次應該帶PA PA GO的..... |
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