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2024/05/16 09:08:59瀏覽710|回應1|推薦15 | |
魚腥草真的很腥 那一次,妻子指著一株植物,讓我摸一下葉片再聞聞。我摸了一下,那味道真的很腥,妻子說那就是魚腥草。從此我再也不想去摸魚腥草的葉片了。 雖然資料上顯示“魚腥草生命力極強,直接用其根莖插於潮濕泥地,即可成活”,不過在我生活區域內很少見到,即使是上次見到的地方也沒再發現。 前幾天散步時,妻子指著杜鵑花疏落叢間的植物說魚腥草開花了。我走過這裡幾次,從沒注意,因為匆匆瞥過,把它誤以為是大花咸豐草。妻子一說,我才停步仔細觀詳,沒錯,就是魚腥草。 之前查魚腥草資料時,網路上竟然有魚腥草茶販售,真令我驚訝。據說魚腥草煮成湯後,腥臭盡除,又有很多保健效果,所以網路上才有售賣吧。 註:網路上查到的資料有1、魚腥草茶(2gx20包/盒)$360。2、【魚腥草茶】30入特惠$400。3、魚腥草茶 50包盒裝(每包5公克) 原價1300元,拍賣價:2盒100包1900元(純供參考,有興趣者自己上網打關鍵字"魚腥草茶”蒐尋) 魚腥草 三白草科蕺菜屬。別稱:蕺菜(名醫別錄),狗貼耳《廣州植物志》、側耳根(四川、雲南、貴州)、臭臊草(台灣)等。 為多年生草本,因其莖葉搓碎後有魚腥味,故名魚腥草。 魚腥草植株矮小,莖下部伏地或作地下根狀莖生于淺層土壤中,白色,節上生根﹔莖上部直立。 葉互生,薄紙質,有腺點;葉心形或寬卵形,先端短漸尖,基部心形,全緣,上面綠色,下面常呈紫紅色,兩面脈上被柔毛,多皺縮,展平後心形;上面暗紅或黃紅色,下面紅褐色或紅棕色;葉柄細長,基部與托葉合成鞘狀。 穗狀花序生於莖頂,長約 2 公分,寬約 0.5 公分,與葉對生;總苞片4枚,長圓形或倒卵形,白色;花小而密,無花被;雄蕊 3,花絲長為花藥的 3 倍,下部與子房合生,花期 5~6 月。 果實為細小球形蒴果,卵圓形,長 0.2~0.3 公分,頂端開裂,具宿存花柱,內中種子數量極多。果期 7~8月。 魚腥草生命力極強,直接用其根莖插於潮濕泥地,即可成活,并生根發芽,廣為繁衍。以葉多、色紅、有花穗、魚腥氣濃者為佳。 用途:1.食用:嫩葉可食用,煮成湯後,鮮嫩可口,腥臭盡除。2.藥用 以上資料摘自http://kplant.biodiv.tw/ 魚腥草4大功效與禁忌 以下資料摘自2023-08-31康健雜誌https://www.commonhealth.com.tw/ 魚腥草是一種具有多重功效的中藥材,能預防感冒、增強免疫力,清冠一號中也有魚腥草成分。魚腥草可以制作成魚腥草茶也能入菜,一次看懂魚腥草功效和食用禁忌。 新鮮的魚腥草因具有魚腥味而得名,又可稱為蕺菜、折耳根,是三白草科植物蕺菜全草。客家人稱其為狗貼耳,日本人則因其療效而稱之為「十藥」。春夏兩季是魚腥草主要的生長季節,從中醫的角度來說,魚腥草味辛、偏寒,歸屬肺經。具有清熱解毒、辛散排膿和利尿通淋的效果。根據台中榮總的資料,以下是魚腥草的保健功效: 1、抗菌:魚腥草內含有魚腥草素,有抑菌和抗發炎的效果。因此有人稱其為中藥抗生素。中醫會將魚腥草用來治療感染和發炎,若將魚腥草拿來泡茶甚至有預防感冒的功效。 2、利尿:魚腥草內有槲皮素,有擴張腎動脈和利尿的效果,可幫助消水腫、清熱解毒。 3、止咳:魚腥草有舒緩支氣管平滑肌的效果,可幫助鎮咳。 4、強化免疫力:能幫助清熱解毒、增加白血球吞噬病毒的能力。 |
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( 心情隨筆|心情日記 ) |