山黃梔花朵有幾瓣

在山徑或室外散步時如果聞到花香，花香中還可以感覺似乎有些淡淡的甜味，那應該就是山黃梔的花朵飄香來。我也有些好奇，花香理論上來說是一種嗅覺，感覺到花香中的甜味是嗅覺還是味覺，還是說嗅覺本來就可以感受到各種不同的味道？

依照資料，山黃梔的花是6枚深裂。不過據我觀察的結果，山黃梔的花瓣有5瓣也有7瓣，只是大概百分之九十以上都是6瓣。

現在是山黃梔花朵盛開的期間，山徑旁和林間都可以見到滿樹的山黃梔白花，白花中間有黃色的花柱(雌蕊)，在花柱旁邊有雄蕊的線形花藥，緊貼兩花瓣間伸出花冠。近看除了欣賞花朵的美，還可以貼近聞到它甜甜的香氣。

註：花構造的一些名詞

種子植物的雌性繁殖器官。位於花的中央部分，花的組成部分之一，為高等植物所擁有。依構造不同，可分為雄蕊及雌蕊。

一、雌蕊柱頭和子房之間的部分，連線柱頭和子房，是花粉管進入子房的通道。其長度因植物種類而不同。玉米的花柱可達40厘米長，水稻，小麥等作物的花柱極不明顯。當花粉管沿著花柱生長並伸向子房時，花柱能為其提供營養和某些趨化物質。

二、雄蕊由蕊頭和蕊絲（鬚）組成。蕊絲上按蕊頭下接花心，蕊頭形似米粒。(以上資料摘自中文百科https://www.newton.com.tw/ 之“花蕊(花的組成部分)”一文)

山黃梔

茜草科黃梔子屬。

常綠灌木或小喬木，高約 3 公尺。

葉對生或 3 片輪生，葉形有長、橢圓形、倒披針形，葉質具光澤，葉深綠色，全緣。

花為繖型花序，以 3~4 朵腋生或頂生全株，花瓣 6 枚深裂。雄蕊與花冠裂片同數，且與其互生；花藥線形，伸出花冠外；子房下位；花柱略伸出，柱頭呈頭狀。花香清雅，初開出期呈白色，花謝時漸轉為乳黃色，為中國典型香花植物之一。一般有單瓣花及重瓣花品種，花期在 4~6 月的春末至夏季。

果實黃紅色，俗稱山梔子，呈兩端尖瑞的橢圓形，有六條綾線，具肉質，長約 3 公分，是解毒、染劑和外傷之良藥。果實含黃色素稱為藏紅花素(crocin)，因作黃色染料而得名「黃梔」，為古老的天然染料及食品的黃色著色劑；據神農本草經記載，自古即列入藥用及染料之用，其果實、葉、花、根亦可供藥劑。

用途：1. 園藝用：是著名的香花植物。2. 食用：花曬乾可供花茶香料。3.黃色染料：成熟果實可提取槴子黃色素，可作黃色染料，是食品及化粧工業之天然色素。4. 蝴蝶食草：果實是綠底小灰蝶幼蟲的食草，孵化後的幼蟲會鑽入果實與花苞內攝食成長。5.藥用

 以上資料摘自http://kplant.biodiv.tw/

註：第一張及第二張相片是六瓣花，第三張及第四張相片是五瓣花，第五張相片是七瓣花，第六章是果實，第七章是植株照