大花咸豐草是最勤勞的野草花

在台灣，到處都可以看到大花咸豐草，常年開花，經常可以看到紋白蝶飛舞於上。

大花咸豐草堅苦卓絕，生命力強，這樣熟悉的植物，竟然是外來種。只是我常在想，什麼是外來種，什麼是本土種？百年內來到這塊土地的是外來種，還是五百年內，還是一千年內，還是五千年內，都是外來種？老實說，我並不在乎，適者生存才是王道。

以大花咸豐草不管春涼夏熱秋暖冬寒，不管颳風下雨日曬，全年無休，比小7(7-11)還要努力的成長和開花的堅忍勤奮特性，大花咸豐草能成為最普遍可見的野草花，也應該是天道酬勤，老天和大自然給予踏實努力者的肯定。

大花咸豐草

菊科，鬼針草屬。別名：恰查某(台語)。一年四季都可見到開花。鬼針草屬成員總共有三種，除了大花咸豐草外，還有「咸豐草」和「鬼針草」。只不過因為大部分的人並不知如何區別，因此都叫它”恰查某”。它們的花是最大的辨識特徵，「咸豐草-小白花」、「大花咸豐草-大白花」、「鬼針草-無白花」。其中只有大花咸豐草為多年生植物，其餘兩種都為一年生草本，也因此大花咸豐草逐漸成為台灣的強勢外來種植物，取代了原有的植物。

早期蜂農為增加蜂蜜的產量，於民國六十年代從琉球引進大花咸豐草來當作蜜源植物。大花咸豐草就這樣在台灣落地生根，除了四季都會開花外，也很容易隨著接觸者散播到其他地方，現在隨處路邊、任何一塊荒地上首先長滿的就是大花咸豐草了。

用途：1.蜜源植物：小灰蝶、弄蝶、粉蝶、蛺蝶、鳳蝶的蜜源。2.食用：全株可做菜蔬食用，未開花的植株纖維較細，口感較佳。嫩莖葉可燙過炒食食用；老莖葉可煮開水飲用，為青草茶原料之一。3.飼料：採幼嫩植株供兔子、陸龜食用。4.藥用

(以上資料彙整自網路)

【大花咸豐草含有抗氧化與抗發炎成分】

2016年03月15日王升陽先生（中興大學森林學系特聘教授、中研院農業生物技術研究中心合聘研究員）”路邊採藥 四季盛開的大花咸豐草”一文(https://e-info.org.tw/)中提到，“咸豐草含有的豐富黃酮類與酚酸類確實為極佳的抗氧化與抗發炎的成分，在我的活性篩選結果看來，菊科草藥的熱水萃取物中，大花咸豐草對細胞抗氧化與抗發炎是表現最好的藥草之一。”

“我要特別說明的是，抗氧化與抗發炎這兩種廣被研究的生物活性雖是「粗篩」，但結果卻是可提供未來進行特殊病症研究的重要指標。

我對於菊科藥草的篩選結果為基礎，這些成果在過去15年間在中研院農生中心的傑出科學家手上陸續「開花結果」。如徐麗芬研究員（我博士後時的老闆）與成大的吳梨華教授就利用體外培養初代人類臍靜脈內皮細胞（HUVEC）的生物檢定活性系統，在大花咸豐草中鑑定出一類不含糖苷基的聚乙炔化合物具新穎生物活性，可抑制 HUVEC 增生、細胞移動和血管管柱結構的形成，以及有顯著抑制血管增生的作用。這項成果顯示植物聚乙炔化合物具有開發為癌症化學預防的天然藥物或添加物的潛力。

那時在徐老師實驗室還有一位我相當傑出的學弟江一民博士，他將大花咸豐草全草經過熱水萃取後，以不同溶劑進行極性分割，發現乙酸乙酯層能顯著抑制巨噬細胞經由細菌脂多醣內毒素刺激所產生的發炎反應。依據生物活性為基準的分劃策略，由乙酸乙酯層鑑定出咖啡酸衍生物咖啡酸乙酯，它能夠有效發揮抗體外細胞與體內皮膚發炎的效果，證明咸豐草的確含有預防或抑制相關發炎症狀的活性成分。

同一個時期徐老師也發現菊科的昭和草（Crassocephalum crepidioides）中含有豐富的活性甘油糖脂質化學成分。這類化合物除了可以有效降低老鼠皮膚過度的發炎反應外，富含這類化合物的昭和草抽出物，也證實能夠有效抑制老鼠皮膚黑色素腫瘤的生長，這個研究成果在2014年也獲得國家發明獎，我也是共同獲獎人，真是與有榮焉。”

“那時我們對大花咸豐草所含的多炔類化合物相當有興趣，於是徐麗芬老師與楊文欽老師一起針對這群多炔類化合物進行研究，他們發現這些在大花咸豐草中的新穎聚乙炔糖苷化合物，可以透過調控老鼠免疫Ｔ細胞分化的方式，預防第一型糖尿病的發生。而大花咸豐草對於糖尿病的研究成果，是在楊文欽老師所領導的研究團隊發揚光大，楊老師與目前在中興大學獸醫系服務的張力天老師開啟了一系列對大花咸豐草的研究，他們首先鎖定第二型糖尿病的治療，第二型糖尿病是一種涉及異常胰島素產生途徑與效能的嚴重慢性疾病。”

“促胰島素分泌劑（secretagogue）藉由增進胰島素產生來治療第二型糖尿病。他們自大花咸豐草中萃取出一種聚多炔糖苷（cytopiloyne），在db/db小鼠或BALB/c小鼠具有降血糖的作用。此外我們發現cytopiloyne可以經由細胞的鉀離子通道及鈣離子通道，來刺激其分泌胰島素。根據這些觀察，進一步的實驗證明cytopiloyne會促進細胞的胰島素基因轉錄及胰島素的產生。說到這您是不是覺得很神奇呀！這一個路邊不起眼的野花，居然全身是寶！就算是入侵種好了，說不定它正是上天賜給我們健康的藥方喔！”