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2012/04/25 18:55:33瀏覽1173|回應6|推薦0 | |
做飯像辦家家酒 週末假日較有空暇再加上兒子假日在家,一週有五天吃外食有些吃膩了,乾脆自己洗手做羹湯。清晨起個早到山上公公的橘子園中尋寶,因為四周有竹叢,現在又是桂竹筍的生產季節,鑽進竹叢折下枝枝嫩嫩的桂竹筍在山上撥了筍殼,非常棒的食材。再到住家樓頂割下克難空中菜箱中的空心菜和紅鳳菜,到婆婆的菜園中採下紅紅的番茄和傳統老市場中買些配料,就這樣洗洗、切切加上調味、配色,一邊煮著腦中的思緒飄到童年辦家家酒的畫面:採些野草、揀些花瓣,和媽媽要小碗盤跟一些零食,就這樣與姊姊、弟弟和玩伴們開始歡愉的家家酒,爸爸若有空也會陪著我們玩,當個雜貨店老闆或是車夫的角色,伴著我渡過成長中的童年歲月也留下最甜蜜的回憶。 穿叢找筍、園中採果、樓頂採菜,做茄燒豆腐讓它添色在屋前空地採上幾支巴西里,筊白筍湯色彩有些單調、冰箱中找出半根胡蘿蔔切幾個刀痕就讓湯中開出朵朵的太陽花。端出一道道的成品,看著餐桌前大口吃著飯菜的老公和兒子還有直誇我燜筍好吃的媽媽,還真心花怒放呢!我好愛進廚房去玩家家酒!
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( 心情隨筆|心情日記 ) |