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| 2022/01/12 11:15:48瀏覽21｜回應0｜推薦0 | |
| 受傷時，適當的傷口照護和休息，能夠減緩傷處的疼痛和各種症狀。不過，光只是從外部護理、塗抹各種藥膏，是無法加速傷口復原的！人體具有由內而外修復傷口的能力，但傷口多快復原、傷口處的新生組織有多強壯，以及加速身體對抗感染的能力，都和攝取的營養素品質有關。品質不佳的飲食，甚至可能讓一般的傷口惡化為慢性傷口。 即使只是一個小傷口，也會改變身體代謝營養素的方式。當身體嘗試修復傷口時，會製造壓力荷爾蒙，並將各種營養素加速投注於製造新的組織上，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、抗氧化物質等。如果這個過程拖延太久，就可能發生蛋白質能量營養不良症，造成傷口復原變慢、傷害人體健康的惡性循環：身體會送出更多的蛋白質以修復傷口，結果其他重要的身體系統、器官就無法獲得足夠的蛋白質，導致肌肉流失、傷口復原較慢。 因此，充足的蛋白質攝取是傷口復原最重要的關鍵。此外，從脂肪和碳水化合物中獲得足夠的能量，以及攝取充足的胺基酸、抗氧化物、礦物質，也會影響到傷口復原的程度和速度。以下介紹各種傷口復原期間，必須充足攝取的營養素和食物。 |
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