過年回家家裡買了一批台灣牛牛排~這次做三分熟更能吃出美味~平時沒啥煎牛排~就抓感覺去煎~~因為隔幾天後FB整個被刪掉所以一整個亂掉都沒發~後來有重新申請一樣一個禮拜又被封了~這幾個月很多東西都重來攤手~

退冰後將牛排用餐巾紙擦乾~

用較多的油將表面煎熟封住汁水~順便靜置熟成一下~後續再一次小煎一下起來靜置一小段時間後大火煎酥表面以及加上黑胡椒以及玫瑰鹽調味~

看起來是不是很可口^^

煎起來還不錯肉的品項還行~吃起來有淡淡奶香味~

最後加上我妹從國外帶回來的香料~別有風味~