由於妹妹結婚喜宴是選在11/1星期五晚上，想了一想後，便決定提前2天製作，雖然，我是偏好當天製作，可是11/1妹妹希望我能早點到飯店，這樣她就可以跟小俞玩了，所以我只好請妹妹10.29早上就來幫忙帶小俞，這樣我才可以心無旁騖利用下午時間把蛋糕全做完。

因為家裡的食譜太多了，翻了書後便選了一款我一直很想試做看看的瑪芬蛋糕食譜，因為實在太久沒開烤箱做甜點了，所以前一天去中和的艾佳烘焙材料店補貨時，就開始想要亂買東西回家，但這次我可是有忍住，但還是受不了誘惑買了一小罐糖花要來裝飾瑪芬蛋糕的表面，不然，只靠巧克力豆來裝飾也實在單調了。

此次的食譜是採用“西點學習大百科”中的藍莓馬芬蛋糕食譜，只是因為我一時間買不到小盒裝的新鮮藍莓，而我又不想買大包裝的冷凍藍莓，索性更改部分配方，做成香草巧克力馬芬蛋糕，在決定使用這個食譜前，其實我總共做了兩款食譜讓妹妹吃吃看口感如何，然後再2擇1選出妹妹偏好的口感，所以也才會選出“西點學習大百科--藍莓馬芬蛋糕”的食譜，至於表層上有顏色的糖花，是買現成美國進口糖花直接灑在麵糊上頭入爐烘烤，本以為會在烘烤時融掉，沒想到還是完整的模樣，只是因為糖花吃起來甜甜的，所以小俞三不五時就是討著要吃一、二口，讓我實在很怕做到最後糖花會不夠丫~~

香草巧克力瑪芬蛋糕：出爐稍稍待涼趁著溫熱嚐上一口，蛋糕体頗為濕潤，迷人奶香中帶點香草與巧克力的香氣，不甜膩的口感更是讓人一口接一口，若是冰過的話，建議最好能先烤過再吃，這樣口感會比較好吃。

雖然我有放巧克力豆，我是特別購買半甜的巧克力豆，再加上妹妹也不愛吃太甜的甜點，所以在甜度上我就有稍微更改一下，雖說，我有更改過原本食譜，但其實並沒有更改太多，只是將原食譜的藍莓拿掉，換成半甜巧克力豆與香草荳莢醬，糖量也稍稍減個一下，所以這裡我就不再PO上我更改的部分，只PO原食譜的材料，因為我覺得“西點學習大百科”一書非常棒，再加上網路上也有很多瑪芬蛋糕的做法了，所以為了要讓大家能多多到書店翻書，就不幫大家PO上做法了，希望大家可別怪我太小氣，不然，若是把作法都寫上了，大家可能就會錯過該書本裡所介紹的美味小甜點。

藍莓馬芬蛋糕原食譜：

無鹽奶油50g、砂糖70g、蛋(中型)1個、低筋麵粉100g、泡打粉1小匙、鹽1撮、牛奶60ml、藍莓約70g

作法：

類似餅乾作法的糖油拌合法

同場加映：13.06.29妹妹文定之喜