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2023/10/28 17:50:11瀏覽312|回應0|推薦4 | |
霜降前後,正值紅薯上市的季節,往往到這個時候,爺爺就會推上他的小板車,上面載著一個油漆桶改造的火爐,到遠在二十裡地外小城的街道上,一邊烤著紅薯,一邊沿街叫賣。香噴噴的烤紅薯味兒總能吸引不少顧客,大家都說爺爺的烤紅薯特別甜。那味道,即便過去很多年,都讓我回味,難忘。
小時候,家裡的條件不景氣,父母外出打工,留下我和爺爺奶奶一起生活。平日裡奶奶在家洗衣做飯,爺爺便帶著我到田地裡去。一年四季中我最喜歡秋天,因為可以吃到很多成熟的瓜果,尤其是長在田埂上的紅薯,每到秋尾的霜降節氣,爺爺便擔著兩個籮筐,背上一個鋤頭,將田埂上之前種下的紅薯刨出,紅薯雖然有大有小,但其味道卻都是一樣的甜。
回家後起鍋燒水,幾個洗干淨的紅薯入鍋蒸,還有幾個直接塞進灶台的灶火內烤。灶火跳動,火舌吞吐,我早已安耐不住興奮的小心髒,目不轉睛地盯著柴火上的紅薯,直到其兩端開始“滋滋”冒氣,同時伴隨著幾串白色的泡泡排出,我知道紅薯正在慢慢被烤熟,一股香味兒彌漫,我吞咽著口水喊著爺爺,迫不及待地想要吃到嘴裡。待到紅薯烤熟,更是能吃上好幾個。
爺爺說霜打的紅薯格外甜,那是因為霜降節氣前後,天氣漸漸轉冷,秋去冬來,晝夜溫差較大,而紅薯到了成熟的季節,正好白日暖和進行光合作用,夜晚寒冷滯緩生長,將體內的澱粉轉換為糖分,所以霜降節氣的紅薯特別好吃。我雖然不太懂其中的科學,但霜打的紅薯格外甜倒是記得牢,尤其是灶台內烤出來的,用筷子串上一兩個,那種香甜軟糯的味道,可謂百吃不厭,回味無窮。
父母常年在外,到了秋季才會回來,幫著家裡秋收,什麼玉米、黃豆、谷子、高粱等,數日的陪伴總能讓我開心不已。霜降收紅薯,回家入灶火,我將烤好的紅薯遞給父母,一家人說說笑笑,幸福快樂。直到夜深人靜,爺爺和父親還在廚房的餐桌前交談,雖然我睡意朦朧,但我知道他們在訴說生活,話語中似乎帶著幾分愁意,爺爺說霜打的紅薯格外甜,不經歷風霜的洗禮,怎知道生活原來如此之甜?父親聽後重重地點著頭。
自那以後,爺爺從鄰家尋來了一個汽油桶,外面掏口,裡面壘磚糊泥,制作出一個簡易的爐灶,再找人焊制出兩個鐵轱轆,用木板制作出一架板車。待一切准備妥當,便決定著外出賣烤紅薯去,我聽後很是高興,清晨便與奶奶告別攆著爺爺一起向二十裡地外的小城趕去,爺爺說要趁早,城裡人趕著吃早餐,否則生意就不好做。一路上可謂不停歇,爺爺更是累的滿頭大汗,直到小城便開始走街串巷,生意總算不錯。
時至中午,所帶的紅薯全部賣完,爺爺高心地說功夫不負有心人,這些錢可以貼補點家用了,只是辛苦我的乖孫孫,要你陪著爺爺一路奔波。看著爺爺自責的眼神,我安慰著說我是自願跟著爺爺的,出來溜達溜達多好,爺爺聽後忙從衣兜裡掏出一個大個的烤紅薯,說這是爺爺特意留給你的。直到吃著烤紅薯,一路蹦蹦跳跳地跑在前面,二十裡地走到日靠西方,祖孫倆笑聲蕩漾,充斥著那幾年的霜降節氣與時光。
歲月荏苒,時間飛逝。多年前爺爺病逝了,因為常年外出而寒氣侵體,誘發多種並發症,臨走時他想見一眼外出求學的我,但由於一些原因最終導致了遺憾。如今,在小城成家立業的我,時逢霜降就會想起過去的時光,尤其是街邊烤紅薯的叫賣聲,我似乎還能感應到一位拉著板車沿街叫賣的老人,他身後還攆著一個孩童,只是那身影漸行漸遠,唯留下霜打紅薯的甜味,為我今後的人生增添著堅強的力量。 |
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( 創作|散文 ) |