今天在營養共筆看到一篇文章：糖與體重的關係

以下截取自文章：

2003年世界衛生組織建議：攝取的添加糖應佔每日熱量的10％下。添加糖是指來自於製造商、廚師或消費者自己添加於食物中的，或是指自然存在果汁、糖漿、蜂蜜中的糖。

Otago大學人類營養學及醫學教授Jim Mann，為了找出證據說明成人與兒童的體重與飲食中糖份的關係而做了一項研究。

這個研究持續了八個月，減少糖類攝取量的成人平均約降1.7磅。而增加糖類攝取量的人，同樣的期間內，增加差不多相同的體重。

但在兒童方面，糖對體重的影響沒有產生前後一致的結果，可能是因兒童比較沒有遵守研究的飲食建議。但若只看含糖飲料的攝取，兒童的肥胖與喝含糖飲料的習慣有強大的關係，研究發現喝最多含糖飲料的比喝最少含糖飲料的肥胖率高1.5倍。

在文末筆者提到食物的本身並沒問題，有問題的是人類加工的行為。

原文請點上方連結。

心得：

大家都知道人工糖、油炸物要少吃，但是在無病無痛的情況下，也都無所謂的~畢竟滿足口腹欲更重要，滿足口腹慾心情就會好生活會更快樂。只是偶爾享受美食很快樂，但為了消除飢餓感而狂吃...

為了避免陷入惡性循環，要求攝取足夠的46種營養素、並且飲食作息正常。若作息無法正常，至少要攝取到足夠並且均衡的營養、而且熱量不能過量。不然營養不均衡，會發胖外，又可能產生其他病、症或不舒服感。 比如內分泌失調、失眠、長痘子、水腫... ...