中國不興土葬，凡人往生以後必須燒掉，不許埋著，不是擔心占地太多，香港死人投入，不，躺在祖國懷抱的可就不計其數，而是因為活著的時候防腐劑吃得太多，埋在地下怕爛不掉，日子久了，搶了古埃及人的鋒頭，都變成木乃伊．

中國食品裡面從來缺不了防腐劑，以及其他匪夷所思、繼續不斷推陳出新的各種添加劑，這個早就不是新聞，反正上有政策，下有對策，殺頭生意都有人做，何況如果法所不禁，或者禁而不絕，加上地方保護主義高漲，連帶官商勾結貪汙枉法，大夥兒當然更是卯起來幹，因為大家有志一同，向錢看齊，所以，中國沒有不肖商人這種說法，不肖，就是正統商戰兵法．這話講得見外，老外、包括台灣人在中國，如果觀念改不過來，經常會不知道怎麼死的．

虧得中國人天賦異稟，體質大好，從來不太在乎，當然更多時候實在也在乎不了．國家標準訂在那兒，包裝上面印得冠冕堂皇，但是人心敗壞，也為徒法不足以自行這句古話寫下了最佳註腳．人心敗壞，這句話講得並不公道，但是寫實，因為這是常態，不是特例．

早幾年有個浙江名牌火腿，被揭發居然是用福爾瑪琳泡出來的，不過嘛，中國媒體都是黨的喉舌，黨員、官員、跟生意人糾結不清，難分難解，也就一眨眼的工夫，風頭過後，大賣場裡照樣堆得滿坑滿谷，總是一掃而空，最終還不都被吃進了一十三億中國人的五臟廟．

奶製品是不能吃的，這是常識，不怕死的雖然也有，但是不少人生了娃娃可得到香港去搶購進口奶粉．日常吃的、喝的怎麼辦，總不能都買洋貨吧，再說，也要買得起才行吧．

假雞蛋聽說過吧，也就是人工做的，不是老母雞生的，也不是公雞的孩子．蛋殼、蛋白、蛋黃一應俱全，看起來維妙維肖，不僅可以亂真，矇得過消費者，連老母雞都會趴上去孵著，大公雞還樂呵呵的一旁等著當爸爸呢．在這種獨步全球、功同再造的高科技的基礎上，吐司麵包放它個三、五十天不發黴，當然只是雕蟲小技，完全不足為奇．你要說是天乾氣燥，那就自己小心火燭．

凡是加工過的，叫做食品，毫無疑問全面淪陷，中國人天可憐見早就習以為常．那麼，天然的食物呢？

沒聽說中國在品種改良上面下過什麼功夫，頂多是把台灣已經淘汰的品種引進來些，只是最近幾年，上海市場上看得到的蔬菜水果，突如其來，猛古丁都比以前多長大了兩三倍．原先嬌小玲瓏的芹菜，現在擺豎起來比半個大人高．我最愛吃的芥藍菜，足有兒臂粗細．橙子又大又紅，一顆動輒一兩斤重．草莓不敢後人，就快比洋雞蛋大了．而且一概外型嬌豔，色澤鮮嫩，沒有蟲咬，因為蟲蟲都被藥死了．

據說植物生長激素，可以調節根莖生長速率、抑制側芽、促進生根，在農業上用以促進插枝生根，就能讓蔬菜水果瘋長個子，又快又大，好多賣點鈔票，只是該有的香氣變得似有若無，該有的鮮味也都蕩然無存．我很懷疑開花時節，是不還有蜜蜂、蝴蝶問津？

素菜如此，葷的也是一樣．不管家禽家畜，飛禽走獸，魚蝦龜鱉，螃蟹黃鱔，只要是人工養殖的，不消三幾個月出欄，又大又重，斤兩十足，包準賣得到好價錢．生意人荷包漫得流油，消費者肚子盡是激素．

芝加哥超級市場賣的大蝦子，頭都掐掉，免得腐爛得快，有個孩子到台灣，第一次看見帶頭的，楞說那不是蝦．中國的孩子們，將來可會不知道肉味？

最近去過一趟吉林，一趟貴州，倒是有點重溫舊夢，不論葷素依稀都還保留著些記憶中的美好滋味．北京、上海這些一線城市算是在劫難逃，激素、外帶免費奉送的大量農藥，抗生素，以及重金屬殘留，據說，唉，是事實啦，產地賣到大都市的食物，不論葷素，當地人自己是絕對不吃的．

前面說過，依照國外標準，凡是加過工的，叫做食品，天然的，叫食物．在中國，愛吃不吃，連食物都能加過工．您買烤鴨，腿上如果有塊白印子，烤不焦的，就是灌過水，也許還是就地取材帶著血汙的陰溝水．其他肉類，比如貓肉，灑點羊尿，可以當成羊肉賣．天方夜譚，在中國可不是一千零一夜就說得完．

生長激素只是一個統稱，可以加速植物種植、動物養殖，節省肥料、飼料．換句話說，可以降低成本，大幅增加產量、生長速度．

人類長期攝食激素，特別是非供人體使用的，如果不能被胃腸道內的酵素破壞，可能的副作用則是會使人體細胞出現異常分裂，導致基因突變，青少年、兒童產生性早熟或巨人症，成年人則會造成軟骨生長過度，形成肢體末端肥大．畸形，癌變，如影隨形，揮之不去．

中年以上的人過慣了苦日子，感念現狀來的不容易，忍了，要不認了．那麼，下一代呢，全都長成身高一九零以上、三頭六臂的科學怪人，那中國豈不就出人頭地，揚眉吐氣啦．想到孩子、未來，叫人不寒而凜．這個國家，只是活在當下．

以外人的標準，中國長期以來處在一種道德真空狀態．不能說沒有道德，只是認知差距極大．就以賺錢來說，我們必需提供商品、勞務，付出成本，獲得客人滿意，然後賺取合理利潤．在中國則是一股勁兒尋思如何把別人的鈔票弄進自己口袋，就是賺錢，偷搶拐騙，在所不惜．

住在中國，我們一點都不擔心道徳、法律，國家大事管他娘，我們只是很卑微的擔心吃什麼才能活下去！