防治大腸癌的五大強效超強食物是:一、蕃薯含有大量纖維素、抗氧化物質維生素C,紐西蘭研究指出,毛利族人由於蕃薯攝取量高,降低了大腸癌的發生比率。二、大蒜大蒜素可以促進腸胃蠕動,抑制癌細胞的繁殖力。另外,大蒜中富含硒(Selenium),是防治腸癌的重要物職。但剝皮後經過10分鐘,大蒜中的酵素就會揮發掉,請特別注意。三、蘋果含有水溶性纖維:果膠,預防大腸癌的效果極佳。四、藍莓富含花青素,抗癌、抗氧化的效果超強,依據研究結果顯示,藍莓中的紫檀芪(Pterostilbene)可有效阻擋促進癌胞的代謝途徑。五、高麗菜富含纖維素,可使排便機能順暢,更被稱為天然的胃藥,並含有抗氧化物質維生素C、維生素K,以及可清除致癌物質、提高免疫力的硒與β胡蘿蔔素。
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