麵粉玩得興起，繼續上網找過年時興的甜點；找到黃油年糕....嗯嗯嗯，簡單，好，做!

材料: 1) 一顆蛋 (大)  + 白糖或二砂 35克   先攪拌

        2) 融化黃油(奶油=butter) 25克 + 全脂牛奶 (whole milk) 200 毫升 

        3) 糯米粉 130克

        4) 把 1)+2) 全部倒入 3) 完全拌勻，過篩，耐熱容器內抹油把4)倒至9分滿入氣炸鍋設         170C(攝氏) = 340F(華氏)20分鐘，然後翻面再設定:  170C= 340F(華氏) 10分鐘 

1) 一顆蛋 加 二砂糖

但搞怪的我在2)部分牛奶我沒弄到200毫升(1米杯)因為我要放50毫克的椰奶增香

25g克黃油/奶油

1)+2)

1)+2)+3)

4) 還未過篩的麵糊

今年冬天真的冷，所以奶油(黃油/牛油)很快就結塊了(還有蛋清也要等一下一起篩過才行)

過篩後絲滑地麵糊

美美的放上大紅棗 (網路上只有年糕太平淡，不聽話的小花又想搞怪)

小心地把加上紅棗美美的年糕麵糊放入氣炸鍋

你嘛幫幫忙ㄟ! 第一次出鍋竟然像是太冷，(紅棗)大家都擠在一起取暖!

必須翻面再烤熟 (果然需要翻面)

好像派餅好好笑...但是因為椰奶加紅棗一起煮熟而滿室生香...

下次我知道要換小一點的深容器才會有年糕的fu .... 沒問題，我下次再做，反正年糕隨時可吃

外脆內軟，非常非常好吃