牛樟芝功效多樣化

早期民間常把牛樟芝視為解毒劑，舉凡食物中毒、腹瀉、嘔吐及農藥中毒等，均有不錯的效果。而牛樟芝中的某些成分，對於血壓及血脂，也有一定的幫助。國際文獻曾發表的牛樟芝子實體及萃取出對各種癌細胞有效果的研究，目前有10多篇，顯示牛樟芝與腫瘤間的關係密切。

目前已有國內學者將牛樟芝子實體運用在腫瘤疾病的研究上，加上配合飲食、生活品質的控制，以及運動或氣功、靜坐的調理，或可兼顧患者的生活品質及尊嚴，間接降低了家屬的照顧壓力。 

牛樟芝抗癌

 專家解析

牛樟芝的三萜類和多醣體是抗癌和增強免疫力的有效成分。陳俊旭表示成分因養殖的方式不同，而比例有所不同。野生的子實體三萜類最多，所以抗癌能力最強，但野生的牛樟芝價錢極貴。目前台灣的農委會和業者已陸續研發出人工栽培的方式，三萜類的濃度也越來越近似野生品種。

至於用固態或液態發酵所製成的菌絲體，雖然三萜類濃度比不上子實體，但保護肝臟細胞的功能也很不錯，對於非癌症的一般肝臟保健，也可達到一定的效果，甚至飲酒過量時亦可作為解酒之用，所以，並非一定要追逐高價的子實體保健食品。

謝玉琇營養師則說牛樟芝是盛傳已久的抗癌保健食品，不過，必須提醒的是，牛樟芝對於每個人的功效不同，雖然有人服用之後情況改善，但絲毫沒有改變的人也不是沒有。牛樟芝並不是藥物，既然是保健食品，就不能完全依賴其抗癌的功效而大量服用，否則可能會造成免疫系統的問題或是引起過敏反應，結果得不償失。

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