一九九七年八月，戴安娜王妃魂斷巴黎。她生前的最後晚餐是在巴黎麗池酒店吃的，當時由酒店內的米其林兩星級餐廳Espadon把菜送到總統套房裡，王妃吃的是普羅旺斯蘆筍香菇炒蛋和鰨魚(Solo)蔬菜天麩羅，她的花花公子男友吃的是比目魚。

這位薄命王妃吃魚的時候自然沒想過自己會魂斷艾爾瑪隧道，吃的是生命中最後的一頓飯。也許因為我愛吃魚吧，總覺得要是上天堂之前吃的是魚，走也走得輕盈一點。你很難想像死前吃的是東坡肉、燜牛腩吧？

也許有人會說，最後晚餐吃素，不是更輕盈脫俗嗎？我不是素食者，只覺得臨死前不吃點肉，未免太虧待自己了。

至於那一刻吃些甚麼肉，我看其實也只有兩種選擇──海裡游的和天上飛的。

吃海裡游的，不就是帶著魚兒飛天，跟上帝開個調皮的玩笑嗎？

吃天上飛的，吃完了，便乘著翅膀歸去，用不著走路那麼辛苦。要是騎著牛和豬歸去，多麼慢又多麼難看。

幾年前，我認識的一位烹飪女王告訴我，她丈夫臨終前，特別要求吃一隻燒乳鴿。他這輩子想必吃過無數美食，最後的選擇卻是長著一雙翅膀的鴿子，說不定他那時想的跟我現在想的一樣。

換成是我，我不吃鴿子，我要吃比鴿子更美味的斑鳩。不過，像我這麼饞嘴的人還是沒資格進天堂的，我竟不為自己這輩子做過的壞事悔疚，光想著最後晚餐吃甚麼；單憑這點，我就拿不到天堂的入場券了。