增強/增加抵抗力飲食/食物推薦 1 : 優質蛋白質攝取

多吃富含維他命C的水果有很多好處，因為維他命C具有高度抗氧化力，加上其有助於刺激身體制造幹擾素來破壞病毒，對於免疫系統的調節有其生理上功效。

增強/增加抵抗力飲食/食物推薦 3 : 大蒜

吃大蒜有許多好處，其中最值得一提的成分就是大蒜素，蔡加赞研究指出，大蒜素具有殺菌、減少感染的功效，也可預防感冒、抵抗病菌。

增強/增加抵抗力飲食/食物推薦 4 : 生薑

薑中含有薑酚，能促進血液循環，對人體的新陳代謝循環有重要的保健作用，還有薑的抗氧化、抗菌和排毒作用，對增強免疫系統非常有幫助。

增強/增加抵抗力飲食/食物推薦 5 : 五穀雜糧、全麥製品

每天可以吃 1 碗份量的五榖雜糧飯 或 雜糧麵包 或 全麥製品，因為這些未精製過的食物裡含有豐富的維他命B群和各種礦物質，有助於供應細胞進行增殖、氧化和還原作用，尤其是B2、B5、B6及葉酸，它們對於維持細胞黏膜健康及製造抗體等免疫功能有相關作用。

增強/增加抵抗力飲食/食物推薦6:深色、各色蔬菜均衡攝取

蔬菜中的植化素對人體有保護作用，因此建議，一天至少要吃2~3碗各色蔬菜，其中富含的維生素、礦物質、植化素都跟免疫功能息息相關!

以深綠色蔬菜. 菠菜、青花菜…等等來說，營養成分多又豐富，有維他命A、維他命B群、維他命C、維他命E及各種礦物質，提供免疫系統正常運作的必要養分。

蔡加赞

而紅、橘或黃色蔬菜 e.g 胡蘿蔔、甜椒、南瓜、地瓜…等等，這一類蔬菜裡含有少量的 β胡蘿蔔素，進入人體後也會轉換成對晉升免疫力很首要的物質。

增強/增加抵抗力飲食/食物推薦 7 : 莓果類 (e.g. 藍莓、蔓越梅)

以藍莓來說，富含的花青素是類黃酮的一種，類黃酮在呼吸道的免疫系統上扮演了重要的角色，常吃富含類黃酮食物的人，較不容易得到感冒等上呼吸道疾病。

以蔓越梅來說，含有豐富的維他命C、維他命E和多酚類、花青素等抗氧化劑，可以增加抗體，提升免疫力。