2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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強力信任：了解如何包裝總店，讓加盟主愛上您。

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其他熱門新知01

我不是成東青，我是俞敏洪　　去年，一部《中國合伙人》讓更多的中國年輕人認識了俞敏洪。很多人都以為電影中的成東青就是我。然而，我不是成東青，我是俞敏洪。我的故事是這樣的。　　我是北大二流畢業生　　在兩次高考失利后，我于1980年考入北京大學西方語言文學系，其間患病休學一年，畢業后留校擔任北京大學英語老師。1991年9月，我從北京大學辭職，進入民辦教育領域，先后在北京市一些民辦學校從事教學與管理工作。　　在《中國合伙人》中，成東青為了能追到法律系的第一美女蘇梅，先是爬上電線桿制造浪漫，而后在未名湖中劃船表白……回顧我的感情生活，卻要慘得多。在4年的大學生活中，我沒有談過戀愛。北大4年，沒有一個女孩子愛我。　　很多人都認為我的記憶水平很好，能記住三四萬個英文單詞，能把《英漢雙解詞典》背下來，目前為止應該還有兩萬個左右的英語單詞在我頭腦中，但那是我跟時間搏斗的結果。我花了整整四年的時間堅韌不拔地背，墻上到處貼的都是單詞。　　當你不夠聰明，你要做的就是如何用時間換取你的智慧和才能。有的時候，人與人之間是有差別的，別人在一個星期內能把一本書背完，你可能需要兩到三個星期。這里有記憶能力上的差別，也有智商的差別。　　我背課文背得慢，但背得慢的好處是忘得也慢。到期末考試的時候，我的同學都要重新背課文，我就不用背，因為每篇課文我都能立馬背出來。在記憶學上有一個原則，速度與遺忘成正比。一篇課文你如果一天背出來了，一個星期后一定會忘記；但是你如果一個星期背出來，可能一年以后才會忘記。　　但實際上，我在北大一直挺自卑的，從進北大到出北大的11年間，我一直生活在自卑里。但是自卑也有好處，在自卑中我學會了“察言觀色”的能力，自卑就要看人臉色，因為我不相信自己，總要揣摩別人是怎么想的，因此看到別人的眼神、動作，我就會琢磨他的心理狀態是什么。后來我發現，這個用在管理中非常有效，管理中就得揣摩員工想要什么，要揣摩與員工的關系怎么發展。　　從北大畢業的時候，我的成績并不好。當時我期待離開北大，因為在北大從來沒好過，同學們從來沒有重視過我，也找不到對象。我填的工作志愿全都是北大以外的單位，但是最后我被北大留了下來。為什么呢？原來成績好的同學都去了外交部、中國日報社那樣的好單位。當時北大剛啟動公共英語培訓，從本來只有英語系的人要學英語擴展到全北大的每一個學生都要學英語。北大英語老師的缺口很大，結果我就被留下來了。　　交一個總是打擊你的朋友，其實很重要　　雖然我沒什么本領，但是我交到的朋友都是水平比我高的人，從這些朋友身上，我可以學到很多東西。新東方的另三位創始人中，王強是我當時班上的班長和團支書，徐小平是我當時西方音樂史的老師，包凡一睡在我的上鋪。　　我為什么與他們交朋友？　　首先，這三位人品很好，這是前提。　　其次，他們三位在某一領域都比我強。比如王強在很多方面天分都很高，模仿能力強，說中英文的水平極高，在北大廣播站當了四年站長。這些我都學不來。但我學到了他的讀書勁頭。　　他在北大時把自己的生活費一分為二，一半用來買飯菜票，一半買書。就算他把飯菜票全都用光了，他也不會動用買書的錢。如果實在沒有飯菜票，他就借。我覺得這種精神值得我學習。我當時拿國家的助學金，每個月22元。我也把錢分為兩半，11元用來吃飯，11元用來買書。我不大懂得買書，所以當時就跟著王強，他買什么書我就跟著買，從此養成了買書讀書的習慣。　　包凡一跟我一個宿舍，我從他身上學到了最重要的東西，完全是塑造我人格的東西。包凡一是極具自我批判精神的人。他的父親是浙江大學的中國古代文學教授，所以他的古文是非常好的。據他自己說，5歲就能把《離騷》背下來，8歲就能通讀《金瓶梅》。一個8歲通讀《金瓶梅》的人到了18歲一定就把人生看穿了，具有了自我批判精神。包凡一是一個能把自己生理上和心理上的缺陷全部暴露在你面前然后讓你審視的人，這需要極大的勇氣。(www.lz13.cn)但是全都擺出來后，他自己反而沒有心理負擔了。但問題是，我們這群人才剛剛成年，而他8歲就成年了，所以對我們來說心理上有不可承受之重。我們很想維護自己的面子，想讓別人說自己的好處和優點，但他能把你的缺點和心中的陰暗面全部揪出來，把你弄得沒有藏身之地，所以我們就極其痛苦，一痛苦就反擊，結果我們宿舍四年就一直在互相批評中度過。其實，身邊有值得交往的朋友可以開闊你的心胸，讓你更有見識，思想更有深度。　　我曾是個蹩腳的詩人　　我18歲上大學時，一開始是有很多心理不平衡的，因為自己的長相、家庭條件等跟同學差距比較大。但是我后來領悟了，在大學四年里慢慢地調整好了自己的心態。　　當年，我們同學之間的攀比可能跟今天不太一樣。我們當時攀比的是誰讀的書多，誰在同學面前發表的觀點受重視，誰寫的詩多—因為當時寫詩也能吸引女生。但是我比較悲慘，從詩歌的總量來說我寫得很多，寫了600多首詩，但是沒有吸引到一個女孩子，也沒有發表過一首詩。　　我們班當時有的同學很有才華，很會寫詩，還開了個人詩歌朗誦會，我也去聽，朗誦完了以后發現“嘩啦”一下，五六十個女孩子追著這些詩人們走，結果我就追著五六十個女孩子走……　　我是個非常蹩腳的詩人，如果我當初寫詩成功了，也許就不會放棄文學了。但現在回想起來，當個蹩腳的詩人也有好的一面，為什么呢？因為終于發現自己不是那個料，所以才有了新東方的今天啊！ 俞敏洪經典語錄大全 俞敏洪北大演講 俞敏洪簡介分頁：123

其他熱門新知02

前面越偷懶，后面越尷尬　　文/劉喜旺　　01　　小時候，媽媽說，琴棋書畫的，總得會一樣，怎么都是加分項。于是，練過鋼琴，學過書法，下過象棋，沒事干的時候涂過鴉，每一次填興趣愛好的時候，都是一堆，填特長的時候，沒有。　　長大后，工作了，無論在哪個公司，搞活動，辦年會，出節目。沒有才藝的人，在這種時候，總是最難熬的。看著同事們一個個的在臺上生龍活虎，樂器舞蹈唱歌樣樣行，心想著當年我也是學過樂器的人。　　小時候，運動僅限于學校的體育課。理由一大堆：學習緊張壓力大；沒時間運動；我在長身體要營養啊……終于到了大學，發現身邊的姑娘怎么都那么漂亮，那么會打扮。在最好的年月，遇不到最好的人，前期越偷懶，后面越尷尬，一尷尬就容易錯過最好的時光。不是青春拋棄了你，而是你握不住啊。　　大學期間，有學霸天天背英語，有我等學渣天天看美劇。差不多嘛，我們看美劇也是學習。最起碼，我們了解了歐美人民水深火熱的生活狀態啊。　　畢業時找工作，看到心儀的職位，后面總會有一句：英語聽說讀寫熟練，能作為工作語言。遂放棄。這一放棄，就放棄了好幾年，也沒真的進過外企。而那幫子英語好的學霸們，早已經和我等不是一個工資級別了。　　這世界，果然是有因果的。曾經給自己找過的所有理由，最后被現實冷冷地拍在臉上，變成兩個大寫的“尷尬”。　　02　　我以前有個室友Lily，微胖，單身，做著一份不咸不淡的外企工作，有的時候，需要和外資客戶接觸，不過她領導出去談客戶，從來不會帶她。因為她口語不好，也不會打扮。　　她偶爾會抱怨生活，也會抱怨自己。她總是給我說，我現在的最大問題，就是胖，英語不好。就這兩點，拿下了，就沒問題了。她渴望擴大交際圈，見一些大場面，找到一個優質的男朋友。她常常做計劃，可惜她太忙，只能常常說到時候再看，反正現在的生活是過得去。　　但也有過不去的時候，有一天晚上，Lily回家，垂頭喪氣，哭著跟我說完了一天的遭遇。　　原來昨天，Lily暗戀了很久的男同事約她吃飯，于是一早上翻箱倒柜，但是在冷靜后她發現，由于長期對自己的懈怠，衣柜里沒有一件合適的衣服；而因為自己微胖的身材，買裙子時，怎么看著都不順眼；想要好好搭配一身有品味的行頭，腦子卻一片空白。　　試裙子時，看到腰上凸出來的肉，對自己的氣憤和后悔已經達到頂點。恨不得拿刀割了去。怎么不早減肥呢！哪怕三個月之前開始，晚上少吃一些，也不至于現在這樣！　　看著鏡子里尷尬的自己，這時候領導居然來電話了，秘書出差了，要她去接一個重要的客戶去餐廳吃飯，領導飛機晚點。如此重責大任，讓Lily推掉了約會，同時也感謝了領導又讓她找到了一個因為工作忙沒時間打扮的理由，她到了客戶住的酒店，打電話過去發現，對方是個法國人。會說英語，但是基本不會中文。　　Lily這時候算是徹底的尷尬了。長期以來，她和英語的關系，只有看美劇。而且永遠盯著字幕。曾經想過好好背單詞，好好跟著美劇練聽力，但是也只是一個想法永遠的停留在腦子里。　　Lily像個猴子一樣，站在五星級酒店的大堂，手腳并用的和客戶打電話，雖然對方根本看不到她的肢體語言，但是她完全無法控制住內心的著急。　　接到客戶后，Lily用僅存的英語單詞和拼命擠出來的一些自控力，客氣而有禮地把客戶請到車上。酒店離餐廳不過10分鐘的車程，這10分鐘，Lily覺得有一百年那么長。她想活躍氣氛，但是話到嘴邊，又不知道該怎么表達。于是倆人就沉默地在車里看著窗外。司機尷尬得都打開了收音機。　　終于，在第二輪尷尬的尾聲，在餐廳看到了領導。他從來沒有像現在這般高大過。他和客戶談笑風生，輕松自然地引導著客戶入座。　　餐廳裝修的美輪美奐，服務員的笑臉到位而不肉麻，每一個動作都恰到好處的緩解著你的情緒，讓人感到舒服而親切。　　Lily想好好的去享受這頓高大上的晚餐：只要他們能聊，我只是個撐場面的。一切都好說。　　但是萬萬沒想到，這才是最尷尬的時刻：服務員遞來的菜單，一邊英文，一邊法文。　　Lily的臉已經紅到了耳朵根，心里不停地想：你們點慢點，再慢點，別問我，千萬別問我。那個親切的服務員，簡直就成了高中正在提問的班主任，而Lily是那個平時不努力，什么都不會的壞學生。　　最后她只好說，我和領導吃一樣的。服務員還是很親切的笑著說，好的小姐。可是，Lily希望他趕緊消失，因為她篤定那個服務員，早就知道她根本看不明白那些字母的意思。　　端上來的每一道菜，都精致美好。清澈的餐前酒、充滿香氣的小面包、肥而不膩的鵝肝，鮮美的烙烤蝸牛，層次豐富的慕斯蛋糕……　　可Lily完全沒心思享用，她的關注點在：我到底該怎樣用這些刀叉…….　　但是Lily那天回來說完了之后，居然沒有抱怨，沉默了良久。我問她是不是心痛，她幽幽地回了我一句，不是，是臉疼。　　03　　我們每個人，都以為，自己的每一天，都會像前一天那樣度過。哪怕有一些出入，都是在可控范圍里的。我們從生下來后學習了各種技巧，讓我們覺得，自己已經可以了，已經足夠應付現在的生活了。你看，我不是把自己照顧的很好嘛？　　可是，我們可以照顧好自己，不代表我們不會碰到讓自己無所適從的尷尬時刻。　　你想找到一個優質的男朋友，以為男神會因為你美麗的靈魂從此對你愛得無可自拔。醒醒吧，這個世界就是看臉的。就算男神突然出現在你的面前，只會讓擁有沉重肉身和滿臉痘痘外表的你自卑到想逃；　　你想獲得一份高薪的工作，以為自己在原本的崗位上兢兢業業不出錯，就可以順理成章地往上爬。醒醒吧，越往上的工作，要求的能力和技能越綜合。就算心儀的公司和崗位發來職位邀請，你能最大保持自己尊嚴的舉動，也只是對自己搖搖頭，然后禮貌回絕；　　你想見大場面，結識更高水平的人，以為自己已經有了豐富的人生閱歷，就可以和他們談笑風生。醒醒吧，越大的場合，越高層次的人，需要的知識儲備和技巧越多。而就算有機會能和重要人物同桌吃飯，你能做的所有的事，只是拼盡全力地保持頭腦清醒，默默地保持微笑。　　是的，無論任何時候，別人都不會讓我們難堪的。給我們難堪的，永遠是自己。　　因為我們總是覺得還有明天，時間還夠。可是，生活最妙的地方在于隨機的不講道理。那些我們需要的機會，我們夢想中的場景，我們心儀的人，都可能在莫名其妙的時候，出現在我們的眼前，打我們個猝不及防。　　每個人都知道努力的重要性，讀書的重要性，技不壓身的道理。可是，大多數的時候，我們更愿意任性地窩在自己的舒適區，每天過著下一秒都會知道妥妥發生什么的生活。　　蔡康永曾經說過一句話：人不要太任性，因為你是活給未來的你。不要讓未來的你討厭現在的你。而每一個被啪啪打臉的尷尬時刻，都是最討厭現在自己的時刻。　　我們任何的努力，最終都是都希望有體面的人生，而最體面的人生，不僅僅是吃高級餐廳，開豪車，住大房子，穿戴名牌奢侈品。 所有偷過的懶，都會變成打臉的巴掌 你只是在用勤奮掩飾你的懶惰 你不要用戰術上的忙碌掩蓋戰略上的懶惰分頁：123

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