4）屬於溫性的有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉苁蓉、杜仲、白術。

（5）屬於熱性的有：肉桂。

第二類：水果類

（1）屬於寒性的有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

（2）屬於涼性的有：梨子、枇杷、柳丁、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

（3）屬於平性（陰

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性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。

（4）屬於熱性的有：桃子、櫻桃。

第三類：堅果類

（1）屬於平性（比陰陽，比陽陰）的有：大豆（黃豆）。

（2）屬於溫性的有：栗子、杏仁。

第四類：飲料類

（1）屬於涼性的有：茶葉

（2）屬於平性（比陰陽，比陽陰）的有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。

（3）屬於溫性的有：咖啡。

第五類：製品類

（1）屬於寒性的有：食鹽。

（2）屬於溫性的有：食醋。

（3）屬於熱性的有：食鹼。

第六類：十字花科類

（1）蘿蔔乾、紅蘿蔔、紅薯等。

（2）強鹼：昆布等。

第七類：其它類

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麵條、紫菜、紅棗、玉米、甘藍菜。

二、那麼常見的鹼性蔬菜有哪些呢

1、屬於寒性的鹼性食物有莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

2、屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

3、屬於平性（陰性系列中屬於比陽性弱的一種）的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。

4、屬於溫性的鹼性食物有昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。