前陣子聽朋友說竹北有家麻辣燙，食材用的很不錯，特別是湯底很讓人大力推薦，剛開始我完全不知道是哪家讓他這麼愛，甚至還是值得再訪的口袋名單，但當我去吃過後，自己也喜歡這樣的麻辣燙，而且每個禮拜都要吃兩次才行，我就不藏私分享這家〝麻子辣〞給你們知道！

接近中午用餐時間，店內幾乎坐滿人，也有發現外帶的人很多，這裡的餐點都是現點現煮，所以人多的時候要稍微等一下，不過好吃的東西值得等待啦～～從滿滿人潮也知道這一味有多吸引人～

公佈欄會貼出優惠資訊，在現場的人可以看看，如果是不方便出門或懶得出門的人，除了可以打電話詢問店家的外送服務，也能透過熊貓或UberEats兩大線上外送平台訂餐，不用到現場花時間排隊，照樣可以吃到麻子辣好吃的麻辣燙，不管在公司、在家或在是外都有口福！

像我覺得直接點套餐是不錯選餐方式，不用在那夾東夾西，店家都已經配好料照樣吃得飽，這碗豪華鮮魚套餐就讓我吃的很滿足，湯頭還可以直接喝，加上獨門手炒辣椒醬，多了那股香麻和有辣度的尾勁，辣度雖然不低卻覺得很溫潤，不會刺激喉嚨，總之吃起來相當過癮，原本還以為這種奶香湯底會很油膩，結果喝起來清爽不油膩～加進去的食材有火鍋料、蔬菜、魚片，這樣的組合真的好吃，吃的到魚片該有鮮甜細緻，還有火鍋料增添飽足感

隨便挑幾樣喜歡的食材，夾一夾也是豐盛的一碗，這碗是微辣的湯底，認真推薦不吃辣的人可以嘗試微辣看看，濃郁湯底帶點辣勁，反而更刺激味覺，還有這的肉類品質很不錯，豬肉片肥瘦適中，肉質Q彈不乾柴，加上奶香與微辣的滋味非常討喜！！

既然要吃麻辣燙，那就少不了麻辣鴨血，麻子辣的鴨血我很大推，吃起來柔滑嫩口，幾乎沒有什麼氣孔，品質相當不錯，鴨血與麻辣湯汁結合就是涮嘴，吃起來很夠味好吃～

麻辣豆腐滷製後入口厚實飽滿又帶點彈性，細密的口感加上飽滿的麻辣滷汁，整個味道非常剛好，有入味的豆腐真的好吃，還是入口會爆汁的那種，不知不覺扒了好幾口白飯

麻子辣竹北光明店

地址：新竹縣竹北市光明三路84號

電話：03-5583352

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