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2018/04/19 17:08:43瀏覽224797|回應0|推薦0 | |
第一種:山楂 酸、甘,溫。山楂不僅酸甜味美,還促進消化液分泌,增加食慾,既起到了幫助消化之功能,又對便秘患者有一定益處。但是,脾胃虛寒者請慎用。 山楂糕 材料:新鮮山楂一斤,冰糖,魚膠粉 做法: 1、買來後洗乾淨晾乾,用剪刀剪開山楂,挖去核。 2、鍋裡放少許清水,放山楂一起煮開,放冰糖,改小火熬,期間要不停的攪拌以免粘鍋。 3、小火熬到看不到山楂塊(嫌不細膩的話可,用攪拌機打成泥, 我就是這麼幹的, 哈哈)。 4、打成泥的果醬如果稠度可以了,直接晾涼就可以食用,吃不完裝密封的瓶子裡放冰箱冷藏,短期內盡快吃完.如果感覺太稀,可以繼續熬到需要的稠度。 5、取10~15G魚膠粉,用少許開水化開待用.取剛才打好的山楂果醬,放來,放乾淨的鍋裡,開中火,煮開後倒入魚膠粉溶液,快速攪拌。 6、取一個方形容器(我用飯盒哈),內壁刷上色拉油,把剛才做好的山楂倒進去,等完全冷卻後放冰箱一個晚上,第二天取出倒扣出來,然後用餅乾模子刻出自己喜歡的形狀就OK了。 點評:山楂糕的做法類似於很多傳統糕點的做法,易學上手,每天吃上一兩塊,清涼又開胃,幫助消化。 第二種:香蕉 甘,寒。香蕉具有潤肺,滑腸,解酒毒及降壓等作用。尤適宜治療發熱、 便秘、高血壓等。很多老年人長久的腸道燥結需要通便都是吃香蕉的,而且還減少咀嚼。MM們食用還能滋潤乾燥肌膚,完全迎合這個今秋的需要。 綠茶芝蕉奶 材料:綠茶粉5g、黑芝麻粉15g、香蕉半個、牛奶 200cc 、蜂蜜 10ml 做法: 1、香蕉切成小塊與牛奶一起放入攪拌機,打30秒到1分鐘。 2、然後放入其它材料,用勺子攪勻即可。 點評:這是一款任何季節都能做的飲品,從此再無便秘之憂。綠茶:清火排毒,黑芝麻:補肝腎、益精血、潤腸燥,香蕉:潤腸通便。 第三種:蘋果 性味甘、平。而蘋果所含的有機酸,如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等,具有促進消化和調理胃腸之作用,對下痢和便秘亦有療效,而且還可用作減肥瘦身的餐前果。 蘋果紅棗鮮魚湯 材料:鮮魚一條蘋果適量紅棗適量生薑數片。 做法: 1、魚清理乾淨,魚身劃刀,以酒和鹽略醃;蘋果洗淨切塊、紅棗略泡。 2、平底鍋內少許油,投入整魚,小火兩面略煎。 3、在步驟二的同時,另起一口煮鍋或湯煲,投入紅棗、蘋果和薑片,大火煮開。 4、把煎好的魚放入已經煮開的蘋果紅棗湯中,調味,轉小火再煮2小時即可。 點評:魚湯除了味道鮮美,更能幫助人體補充蛋白質,在眾多肉類之中更為健康營養,加入蘋果、紅棗能讓女性膚色越來越漂亮呢。 第四種:魔芋 又名鬼芋、黑芋頭,性溫,味辛,能化痰散結,行瘀消腫,可治療肺癆、丹毒及腫瘤等。它還能增加胃腸蠕動,促進腸內廢物排出,有通便作用。值得注意的是,魔芋有毒,食用時須加工,內服必須煎2小時,取汁服,勿食芋渣,以防中毒。目前市面上所售均經加工成魔芋幹、魔芋粉、魔芋粉絲,可用油炸、蒸煮、紅燒等方法烹調。妙利散 |
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( 心情隨筆|心情日記 ) |