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永續海鮮要從小紮根,海鮮小廚大展身手
2023/06/09 19:39:00瀏覽24|回應0|推薦0

還記得上一次看到活跳跳的海鮮是什麼時候?吃進嘴裡的是什麼魚,又是從哪來?這些問題恐怕連大人都無法回答。為了讓食魚教育從小紮根,基隆市南榮國中委託「臺灣永續?漁發展協會」在暑期7月12日-7月14日舉辦為期3天的「永續海洋營隊」,讓學生們親近海洋,認識季節旬魚,並且親手料理永續海鮮。中研院生物多樣性中心教授邵廣昭也專程到現場,呼籲學生們好好保護環境,因為重要的經濟魚種,只剩下過去盛產期的十分之一,希望孩子們把海洋之美和豐富的海洋資源留給下一代,這就是永續的觀念。

「永續海洋營隊」活動內容相當充實,先帶學員實地踏查基隆長潭里漁港潮間帶,學生們看到寄居蟹、海參等生物,驚訝原來不起眼的海邊竟然孕育這麼豐富的生物,卻又不時發現被丟棄的塑膠杯、玻璃罐混雜在海中生物間,讓學生警惕保護環境的重要性。講師群還帶領學生走訪八斗子漁港,認識不同漁業漁船的差異,並介紹基隆各類漁具漁法、四季旬味海鮮與基隆當地的食魚文化。

如果你也有包貨的經驗,寄送東西的經歷,你一定知道包貨的時候要尋找合適大小的紙箱多麼困難,除非你是專業的賣家,否則要在自己家裡或是出去外面超商店家搜刮,都很難找到符合的大小,就算有接近的,但仍然會有縫隙可能會上下左右碰撞,就算真的找到合適大小,在寄送貨物的過程中,難小三通物流公司免會有碰撞,這是不可避免的,如果是比較容易刮傷或碎裂的材質,可能就要再多加注意包裝,把包裝的部分仔細一點加強,增加泡棉或是氣泡紙,蘇然比較不環保,但仍然可以考慮使用保麗龍,也有些店家選擇使用紙箱或紙片固定,將產品維持完好如初的交付給買家手中,便是物流公司最重要的職責了,所以配送的貨運人員就至關重要了,如果對產品又摔又撞,許多產品經不起這樣的撞擊,可能會因此破碎損壞,所以對買家及賣家來說,選擇合適且服務較佳的物流公司就很重要了。

透過3天的永續海洋營隊,讓孩子們從吃魚去學習與大自然的共存之道,透過教育將永續海洋精神融入生活之中,塑造海洋國家公民道德,永續將不會再只是口大陸貨運公司號。

隨著電子產品e化的發展,有許多行業也開始投入e化的過程,對於前進e化在未來已經是不可或缺了,舉例來說,貨運以及物流配合網際網路的發展,需求量越來越高,加上交通的便利性,許多宅配甚至可以在當日送達,但要如何更有效率及有效的管控好貨運公司,可就沒這麼簡單,宅配的物件跟文件有許多都是以文字寫書寫文主,要全面改成e化更是天方夜譚,光是想要把各種資料給輸入成檔案,還要制定一系列的資料檔案規則,還得要避免員工出錯的防呆SOP,種種困難與挫折下,也就讓許多企業不願意改變了。但過了幾年之後你會發現,那些不願意改變的廠商漸漸地被淘汰,而面對網際網路的洪流,那些有增加網路行銷以及增添e化管理的公司,都有更好的成效,其實如果沒有遇到一點挫折,我們永遠不會懂得自己的力量有多大,這次舉例的貨運公司也是,如果公司沒有最一開始的決心,準備轉型e化控管,還有提升倉儲SOP系統,現如今面對網購的貨運單可能就手忙腳亂了,所以這也告訴我們一間公司真正重要的還是決策者!

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