庭院的芒果樹剛好夠大夠青，想說趁現在趕快做芒果青(情人果)，冰在冰箱，天氣酷熱拿出來吃，酸甜冰涼一口接一口，總比熟透掉了滿地爛果好，又乾淨又受歡迎。

材料：青芒果600g、糖250g、鹽2大匙、冷開水適量、檸檬汽水適量

做法：
1.青芒果去皮去核，切成片狀。
2.將鹽加入芒果片中，用手將鹽拌勻，靜置讓芒果出水30分鐘
3.用手抓芒果，以去除澀水，到除澀水，再加入冷開水抓去澀水，來回3次。
4.到去多餘的水，糖加入芒果片拌勻，冷藏3小時入味即可。
5.檸檬汽水加入芒果中，拌勻即可裝入保鮮盒冷凍結冰即可。