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| 2023/11/08 13:06:35瀏覽12｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||||
刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。 首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！ 而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。 不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～ 什麼是酸菜魚？
酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！ 這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！ 一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！ 鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。 這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦 接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！ 但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～ 踏輕酸菜魚試吃報告 踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！ 踏輕酸菜魚的湯底特色首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕 尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕 我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！ 踏輕酸菜魚的魚肉鮮度再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！ 再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！ 那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！ 那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~ 踏輕酸菜魚的門市位置★遠東百貨-信義A13店★
購物網站： 刁民酸菜魚試吃報告前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！
店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！ 當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。 我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！
不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！ 刁民酸菜魚的湯底特色那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲 刁民酸菜魚的魚肉鮮度魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。 踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比
踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。 而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。 不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。 樹林踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。 當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。2023酸菜魚推薦 踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。西屯踏輕酸菜魚推薦 結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。臺中踏輕酸菜魚推薦 我的同桌名叫武宇軒，他戴著一副厚厚的眼鏡，皮膚白白的，一雙微瞇的小眼睛，活脫脫的一副“書生”相。 武宇軒說話細聲細氣。如果你不細聽，還以為是個女孩呢。他膽子也很小，只要你在背后惡作劇地大喊一聲，保證會把他嚇得打顫。武宇軒平時不愛說話，就愛說一句“老虎不發威，你當我是病貓”。于是他就有了一個外號叫“病貓”。不過，要我說“病貓”前面還應該加一個字——“好”。為什么呢？讓我來給你說一說吧。 第一，人品好。在一次大課間活動時，一位同學摔傷了腿。武宇軒二話不說，飛奔過去，把同學背到了教室，還一直關切地問他痛不痛。平時，同學們學習上有什么問題，只要問他，他都會耐心地解答。第二，學習好。武宇軒的學習成績可是數一數二的，尤其是語文。在上學期期末考試，他竟然考了99.5的高分。第三，習慣好。在學校他珍惜每一分每一秒的時間寫作業，寫不完作業絕不出去玩，因此有同學說他有“強迫癥”。 雖然我的同桌有點娘娘腔，還有點膽小，可我喜歡他。 >>>更多美文：隨想 因爲愛所以寬容 文/智哲 因爲愛所以寬容。愛的寬容你能理解嗎？因爲愛你，所以對你很寬容。 以愛的立場，我已放不下你。如果命運允許，我愿意與你相愛今生、相守今世。雖現事業無成，但我有自信要所有的肢體力量來保護你。寶貝；你不是答應過我，和我一起并肩作戰的嗎？寶貝你忘記了嗎？親愛的，如果愛就請懂得珍惜吧！成功的愛不是此時的幸福，而是爭取幸福，最終獲得幸福。相信；最終的幸福是屬于我們的。 寶貝，當你難過或是生氣的時候，我愿意所有的錯由我獨自承擔也不愿讓你這樣，我對你從來沒放過火，也從未吵過你，我總是很耐心地的聽你講。難道我我是有個不會 發脾氣的男人嗎？其實并不然。我們每個人都是有情緒的動物，當然情緒是時起時落的。我如此耐心的對待你，不是因爲我害怕、更不是無所謂，而是因爲我愛你，所以我要給你愛的寬容。 今天我在回來的車上流了多次淚，也許這就是愛的淚。在我辦完事後匆匆回來看你的車上我的寬容無法再寬容。也許是我不夠給你自由，但是我很想你嘛/我是真的很想和你在一起嘛。時間上的變化我也有我的苦衷，也許正是因爲我能給你的不夠，才使你如此的難過。我承認，我能給你的不多，但我回努力嘛，因爲我有一顆愛你的心。如果可以，我愿意要我的真心來換取你的愛。我害怕今夜回是愛的終點，我擔心你一氣之下把愛丟下。可是寶貝；你也學會了對愛的寬容，所以我很開心、也很感動。 可是，寶貝你知道嗎？今夜一路走來，與我相語的是大自然。窗外的樹陰隨著呼喚而吶喊，吶喊自己的生命，爲此我真正認識到生命在于運動、在于追求。自然還告訴我，我們彼此懂得珍惜、懂得相愛，要我們的力量去獲取我們的幸福。 給鳥兒更多寬容 文/甘建華 小區里香樟樹枝繁葉茂。不經意間，這片都市森林已成了鳥兒們的天堂。快樂的鳥兒在這里繁衍生息，它們覓食，嬉戲，啼鳴，給小區生態平添了活潑潑生機，也給居民生活帶來了一些“騷擾”。鳥兒最大的毛病，是不知道上“廁所”，隨意拉撒，常常把樹下的車輛外殼變成了骯臟的“調色板”。鄙人粗略估算了一下，每月每年花去的洗車費，三分之二以上是給鳥兒“擦屁股”的。更傷腦筋的是，洗車還得到門店排號，為此還常常誤了事！ 這是不是鳥兒對我的報復呢？ 說起來，我確實也有對不住鳥兒的地方。兒時，家住樓房頂層，曾與弟弟疊起桌凳，爬到天花板上，掏屋檐下的麻雀窩，弄得剛出毛的黃口小麻雀與父母骨肉分離，老麻雀聲嘶力竭的哀鳴至今猶如在耳。我也曾用彈弓和氣槍向鳥兒射擊。也真邪乎，軍訓打靶的成績少有吹牛資本，打起鳥來卻常有超水平發揮。曾有幾回，令人難以置信地打中了躲在高高白楊樹上的小黃鸝，它們如一片葉子般飄落。也有過丟臉的記錄。曾在一篇文章里記錄過，在常州時，有一回躡手躡腳貓進一片雜樹林子，朝一群近在咫尺的野鴿子放了一槍。那是有生以來最臭的一槍，鉛彈精準地命中了風中搖晃的細竹竿，野鴿子的羽毛都沒見落下一根！ 難道鳥兒們至今還在記仇？不是說往事如煙么？況且，有多多少少像我一樣的打鳥族，如今早已金盆洗手，改邪歸正了。人的許多毛病是難以改掉的，而對待動物尤其是鳥類倒是比從前友好多了。 父母家的小園子里，有株柿子樹，去年招來了一對白頭翁，在枝杈間筑了個窩。樹下有口倒扣在地的廢棄魚缸，缸口鑲飾著玻璃鏡子。白頭翁常常在樹下覓食玩耍，發現鏡子里的自己，便飛撲上去，重重地撞擊在鏡子上。父親看著于心不忍，用東西遮住鏡子，后來又把魚缸移走了。柿子成熟的季節，采摘柿子我們都趁白頭翁離窩外出時，盡量避免驚嚇到它們。對東家的呵護，白頭翁并不領情，那尖尖的喙，專挑最紅最大的柿子啄。我的姐姐居住在悉尼，那地方鳥兒與人的關系，就像家禽與主人生活在同一個屋檐下。姐姐家窗臺上，每天有一對鸚鵡飛來“化齋”。天天買面包喂它們，成了姐姐的一項工作。面包越來越大，鸚鵡也越來越大，肥肥胖胖的，看照片個頭都趕上老母雞了。姐姐回國探親時，老是牽記著那對鸚鵡，打電話時不忘叮囑兒子給鸚鵡喂食。 人類的慈悲鳥兒未必能懂，它們畢竟進化不過人類，尚不具備投桃報李的素養。對鳥兒無意的犯錯，除了在撒有種子的莊稼地里插上稻草人外，人類尚無良策，無所作為。這其實是對自然的適應和尊重。我將鳥糞玷污座駕的畫面“曝光”到微信上，朋友圈的反響居然少有譴責的，甚至還有奉上溢美之詞的呢！為人師表的萬順兄說，“小鳥在你座駕上涂鴉作畫呢！”當醫生的3w覺得，“雁過留聲，鳥過留痕乃正常狀態。”寫《汽車城》寫壞了眼睛的殷慧芬大姐表示，“能夠聽聽鳥鳴就是福氣啦！”寫詩的趙春華老哥“幸災樂禍”，其點評居然是“人鳥共處，和諧幸福！”啊哦，幸福的鳥兒們，統統到他的座駕上去“方便”吧！ 曾設想要給小鳥的不文明行為一個小小的處罰，審時度勢后，料想不得人心，作罷！細細想來，鳥兒與人類同是地球的居民，而我們憑著自身優勢，以主人自居占有了過多的資源，還拼命擠壓著它們有限的生存空間，本質上它們才是完完全全的弱勢。對生態鏈和動物的愛護，在世界上許多地方早就習以為常，成為了現代文明的重要標志。為了生態的平衡，也為人類自身的生存，我們理當倍加愛護弱小的生命種類，給它們以更多的寬容。況且，人類也不能把所有好處都占了呀，你想得到或達到什么，就得失去或包容些什么，這也是一種平衡呢！ 寬容大方的雙胞胎姐姐 文/談英杰 我有一對寬容大方的雙胞胎姐姐。 她們每人都有一雙大眼睛，很像黑色的葡萄，她們每個人都有一張小嘴和一對小小的耳朵。 她們經常穿粉色衣服和牛仔褲。她們喜歡吃米飯和面。 她們的性格很和藹很寬容大方，每次跟她們玩的時候，她們都會讓著我。 記得那次，我在鄉下和姐姐玩，姐姐們想做泡泡水。我們就開始做了，我覺得我做的泡泡水最少，就想跟姐姐要泡泡水，開始玩了！滿天飛舞的泡泡水，感覺自己就像在泡泡世界里面，但我們的泡泡水越吹越少，最后，我的泡泡水是最先完了的，雙胞胎姐姐把她們的泡泡水給我全倒給了。那時候姐姐說：“沒事，我們再做一個。”最后我們又進入泡泡世界里了！ 我有一對寬容大方的雙胞胎姐姐，我覺得很自豪。 大海的寬容 文/快樂一輕舟 大海有大海的寬容。 大海胸懷博大，寬廣無邊，容納萬物。 據說，僅我國海域，就容納了兩萬多種海洋生物，既有海洋動物——例如海中之獸，品類繁多的魚鱉蝦蟹；也有海洋植物——例如海葵，底棲藻，綠藻等。它既容納藍鯨那樣的巨無霸，也容納微乎其微只有在顯微鏡下才能看得見的浮游藻；它容納虎鯨、鯊魚那樣的殘暴貪食地橫行之徒，也容納儒艮——海里的美人魚那樣的文質彬彬者；它還容納美麗的鴛鴦蝴蝶魚，也容納長相丑陋無比的玫瑰毒鲉。水母可以在它的表層輕盈飄逸，珊瑚可以在它的水底自由呼吸，愉快成長。當然，大小船艦也可以在他的水面自由游弋，任意東西。 其實，在它博大的胸懷里，它的寬容，使萬物擾攘，和諧共生，形態各異，色彩繽紛，紛繁蕪雜，生機勃勃，情趣無窮。 由于它的寬容，生活在它胸懷里的成千上萬的海洋生物們，按照各自的生存軌跡，充分享受著寬闊的生存空間，享受生存的自由和歡快——自由的呼吸，自由的成長，自由的游弋，歡快的交會，歡快的共生，歡快的作別。 大海的寬容與海洋生物的自由而快樂的成長交融一起，構成意境開闊意象和諧的史詩，構成音域寬廣節奏變幻音色和美的交響樂。 很難想象，如果大海里沒有了無數海洋生物的存活和律動，大海將是何等的寂寥和單調，將是何等的枯燥和無趣。無數海洋生物如果沒有了大海的容納，它們的軀體何以憑托和寄存，它們的自由和快樂何以演繹和張揚？ 所以，大海離了眾多的海洋生物只是一片死水，或者根本只是毫無意義的虛空。眾多的海洋生物離了大海，只是僵尸無數，或者根本無緣來到這世界。大海與海洋生物，原就是相互依賴共存共生的生命體。 在眾多海洋生物面前，大海的寬容源于本質虛空的謙卑和和渴望充實的需求；在大海懷抱里，眾多海洋生物的靈動源于生命懦弱的無奈和渴望生存的需要。 因為眾多海洋生物的存在，大海才有了存在的價值和意義，在海洋生物面前，大海知道自己不是救世主，不是皇帝，它無意頤指氣使，唯我獨尊，無須對眾多海洋生物鉗制，管控，三緘其口。因為大海的存在，眾多的海洋生物才有了生存的基礎和依托，在大海面前，海洋生物知道自己不是嬌生慣養的嬰兒，不是寄生蟲，它們無意自我卑賤，委曲求全，無須對大海跪拜，企恩，山呼萬歲。 大海的寬容，源自它浩瀚遼闊的本能境界，不是肉食者的施恩賜予。海洋生物的自由和快樂，亦是源自它們鮮活靈動的生命天性，不是卑賤者的知恩回報。 大海的寬容，因為海洋生物的自由和快樂而彰顯大氣和慈愛。海洋生物的自由和歡快，因為大海的寬容而彰顯美好和幸福。 我敬佩大海的寬容，我羨慕海洋生物的自由和歡快。 學會寬容 文/閆建卓 寬容是指待人接物寬大有氣量，不計較或不追究。郭沫若說：“寬不必善，猛不必惡，為在性之所用。為人而除害人者，則愈猛而愈善，對害人者而縱容之，則愈寬而愈惡。”林則徐云：“海納百川，有容乃大；壁立千仞，無欲則剛。”普希金寫道：“沒有寬容大量的心腸，便算不上真正的英雄。”在日常生活中，免不了磕磕碰碰，但遇事愛發火，是意志軟弱和不成熟的表現；遇事沉著冷靜，三思而行，是青年人應該具備的美德。 對自己人的和藹寬容與對待敵人的頑強斗爭，是革命者美好情操的兩個相輔相成的方面。1949年1月北平和平解放，傅作義懷著忐忑不安的心情來到西柏坡招待所等待毛澤東的接見。他見到毛澤東走來，連忙大步上前，伸出雙手，第一句話說：“我有罪！”毛澤東說：“謝謝你，北平和平解放是最好的解決方式，你為人民做了件大好事。假如你過去有過錯的話，那么現在功過權衡，還是功大于過的，也是有功人員。對你們部下來說，也是為他們做了件大好事，保護了他們的生命財產和家庭完整。”但同時，毛澤東一生嚴于律己，在中國革命和建設的各個歷史時期都堅決地懲治腐敗。 新中國成立前，毛澤東就高瞻遠矚，告誡全黨要保持“兩個務必”。兩年后，出現了劉青山、張子善巨 大貪腐案，震驚全國。面對華北局呈送的案情報告，毛澤東痛心疾首，久久不語。周恩來問：“主席的意見呢？毛澤東思慮良久，突然說出兩個字“死刑”。周恩來問：“萬一有人出面講情呢？毛澤東毫不猶豫地說：“不準”。1952年2月，經毛澤東親筆批示，劉青山、張子善被執行槍決。 對待自己的同志，我們應該給予寬大，容忍和“委曲求全”，在必要時候甚至能忍受各種誤解而毫無怨恨之心。 朱德為人處世非常寬容大度，即使在長征途中，同張國燾發生路線分歧和斗爭，他也能夠堅持正確路線，最終帶領大家到達陜北。毛澤東稱他：“度量大如海，意志堅如鋼。”董必武稱贊他：“骨頭若鐵般硬，胸懷真如海洋寬。”在他的一生中，除了階級和民族的敵人，他幾乎和所有人都能和諧相處。 感謝寬容 文/李英群 小牧：你爸轉來你的微信，說謝謝那天在我家的一席談。這，本來應該是我對你說的話。 你來之前，你爸先來電，說你回潮州，想來喝茶聊天（他用的詞是“拜訪”）。我一聽是高興的，因為自你外出讀大學，如今畢業了，我就未再見到你。但我又有點擔心你是為寫畢業論文來找我的，那可就踏錯門了。沒想你爸大笑，說你已畢業快兩年了，還寫什么畢業論文，你看，我有點老年癡呆了吧？ 那天，你還帶給我一個驚喜：你的女朋友小韻的到來，真令我這老氣橫秋的客廳頓覺春色滿堂。你一坐下就說小韻是看了我在一檔訪談節目《明星面對面》中，說我的劇本獲三等獎，人家才獲一等獎這段話，就多次催你帶她來見我。是的，我是說人家獲一等獎，我居然能得到三等，那么人家不是要三次才趕上我的一次么？我在《明星面對面》節目中說了許多話，你這位中文系畢業的女友，居然只對我這幾句把無聊當有趣，自以為詼諧，取悅聽眾的廢話感興趣，意外，真真意外。 小韻開口了，她說大多數聽眾會以為李老師你在自我調侃，但她看到的是自信滿滿，是一種曠達，話中有話，骨子里分明是對時下之文藝作品評獎的不以為然。 這位纖巧秀氣、文質彬彬的小韻，竟然一下子看到我骨子里，看到話語背后的別有含意，看到的不是自卑，而是自信。我知道你們是做足準備才光臨寒舍的，是一對會讓我獲益的談話對手了。 是的，我對近來五花八門的文藝評獎有自己的感覺。總上說：設立文藝評獎出發點很好，有些也起了積極作用。但，我們的老祖宗留下一句話：文無第一武無第二。比武，肯定能見輸贏，第一第二，一比就出來了，跟現在的競技體育比賽如足球排球乒乓球，根本不用設評委來個過后評定。而文藝作品，不可量化，更難定標準，無可比性。你說四大古典文學名著哪部一等哪部二等？你說說：“春風又綠江南岸”和“春風不度玉門關”哪一陣春風優秀？ 劇本評獎，現在很濫，獎項越設越多，一等二等三等，優秀獎、入圍獎、提名獎，還不滿足，再設個新人獎…… 記得我說到這里，小韻忍不住笑插話，說她鄰居一位阿婆，孫兒書法很不錯，參加市里小學組“慶六一”書法比賽，得了個二等獎。而孫兒的一位同學，卻得了優秀獎。阿婆生氣地罵評委老師無目，是我孫兒優秀還是那位同學優秀？他平時從不練書法，居然優秀獎，我孫兒才二等獎！ 是呀，優秀獎本該是最高獎，現在卻成了落選的安慰獎，而又給了這么高雅的名份，能不混淆視聽？ 評獎頒獎并非不好，比如廣東省給老藝術家們評個終身成就獎，就很正能量。近些年，戲劇界人士提倡不要再搞設獎的匯演，改為優秀劇目的觀摩演出，讓同行進行藝術交流，我看這辦法好。 那天心情好，我對小韻說：潮州人好臉，即愛面子，潮州老人更好臉，比如我。謝謝小韻把我的自卑提升為自信，讓我們那天的大紅袍工夫茶越沖越有味。 小韻說，她把我在《潮州日報》上《工夫茶話》專欄文章都存在電腦里了，從行文中使用許多潮州方言的句式和詞匯，也看到我對潮州文化的自信。我寫這專欄以來，是聽到一些友人的“戽水”的，但都當作客套話，而我聽小韻口氣是真誠的。其實，我是有點自知。向來生活在小地方，工作在最基層，沒見過大世面，沒接觸過大人物，我只能寫市井小人物平凡事，并且主要寫給這些人讀，當然用些方言會鮮活親切，這是我從潮丑的道白中得到的營養。我不想也不敢想自己的小文章能發多高走多遠，茶話無非給茶座的人聽聽。但小韻從自卑中看到自信，不單是關注，也是關懷關愛。這讓我想起林倫倫教授，他通過文友梁衛群轉來微信，指出我文章中錯用了的方言詞：比如把“退流”寫成了“退澇”，把“鋪陳被席”寫成“鋪籐被席”等等，他是研究潮方言的大專家，關心我這小作者，非常感謝。大概他怕我承受不了他指正時那指頭的力度，接著狠狠地把我吹捧了一陣，說他一連追看我的專欄讀啦，說我的散文有“文士氣節、家鄉情懷”啦！其批評當然是節制的，其表揚當然是夸張的。但是，小牧兄弟，我從中讀到寬容，我立即登門討教，引得他也光臨寒門，雅事也！ 我感謝倫倫兄臺的寬容，感謝你和小韻妹子的寬容，也感謝讀者的寬容。 >>>更多美文：好文章 “地薄石頭多，出門就爬坡，缺電又少水，憨傻光棍多。”這是我們村四十年前的真實寫照。那時，我還是本村小學三年級的學生，村里窮得看不到理發店的蹤影，理發成了老百姓的“頭等大事”。 一天清晨，父親急匆匆地給我下達任務，他給鄰村呂伯寫了封信，派我前去借推剪，他在家劈柴燒水。就在我猶豫不決時，鄰居家的勝利蹦蹦跳跳地來找我捉迷藏，我計上心頭，跟勝利耍石頭剪刀布的游戲，我三比二險勝，勝利便守約陪我前去。 我們像山里的猴一樣翻山越嶺，半袋煙工夫就到了呂伯家。呂伯戴著老花鏡仔細看完信，小心翼翼地拿出锃亮的推剪，再三叮囑我倆：“全大隊僅此一把推剪，各隊抓鬮輪流使用，一路上要多加小心，千萬別出啥差錯，快回快用快送。”我倆滿口答應后，撒腿就往家跑，齊唱著《學習雷鋒好榜樣》，余音回蕩很是嘹亮。 快到家時，勝利擠眉弄眼地對我說：“我給你一套書夾和倆梨膏，你讓我耍耍推剪。”我禁不住誘惑，竟爽快地答應了，從懷里掏出用毛巾包著的推剪遞給他，他竟拿著推剪俯身去推綠瑩瑩的嫩麥苗，推剪咔嚓咔嚓流暢地作響，他前我后，他推我拾，一唱一和，堪稱“割麥”黃金搭檔。我們高興得手舞足蹈，狂吹口哨、打拍子。突然，麥苗纏繞住推剪停滯不前，我倆頓時嚇出一身冷汗。我驚慌失措地奪回推剪，一屁股坐到地上。我倆唉聲嘆氣，相互埋怨起來，腿像灌了鉛塊一樣沉重，磨蹭著不敢回家。 父親左等右盼不見人影，焦急地跑到山尖上眺望，大聲呼喚我倆回家。我們只好你推我拽硬著頭皮回了家。父親見狀后，狠狠地批評了我倆。他檢查推剪，發現并無大礙，三下五除二便整修如初，而我倆眼淚汪汪地誠懇認錯，父親最終大度地原諒了我倆。父親利落地給我倆理好了小平頭，我倆看上去神清氣爽，心里也樂開了花。 如今，名不見經傳的小山村，脫胎換骨生機盎然，水通、電通、路通、網通，文化大院搞得風生水起，便民服務中心應運而生，理發店、K歌房應有盡有，生活如芝麻開花節節高。 >>>更多美文：心情隨筆 FISF1515CEFE15EWFEF 中和踏青酸菜魚推薦 新北酸菜魚推薦 》酸菜魚：舌尖上的酸甜交響曲 |
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