不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投單品咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭浸泡式咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南即溶咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　2022年高級咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化不酸的咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

蓮花峰是九華山山尖尖上的芙蓉花，不知何時，造化使花間的甘露匯成了一條河，青通河。“天河掛綠水，秀出九芙蓉。”芙蓉花日日把影子丟在河水里沐浴婆娑，有一天，端莊的青通河終于忍不住，嫣然一笑，應現兩只酒窩：一曰將軍湖，一曰芙蓉湖。將軍湖在郊外修煉，芙蓉湖在城里看云。將軍湖深沉，輕易不接收采訪，暫且不表。芙蓉湖眉清目秀，性情溫良，仿佛出自書香門第。 這只是我自己的一個想象，其實，芙蓉湖是青通河上年輕的人工湖。亭臺樓閣，小橋流水，芳草茵茵，孤島魅影，飛鴻映日，奇石成趣……剛開始看，不過是尚帶斧跡，過于精致的工藝品，可是它在大自然的懷中，老百姓的心里，養著養著，長著長著就變成了天人合一的藝術——形處鬧市之中，意在江湖之外，所謂大隱于市朝吧。芙蓉湖有什么用？這就好像問鮮花有什么用，詩歌有什么用，泡泡糖有什么用，發呆有什么用，聽雨有什么用，小醉有什么用，相思有什么用，閑侃有什么用，長嘯有什么用，玩家家有什么用，惠子問莊子那只大葫蘆有什么用。芙蓉湖的液壓壩還有雨洪調蓄的功用，但這個事好像少有人關注，大約老百姓們覺得那是“李冰”父子的事呵。眾生眼里，這個大隱之湖的美學意義完勝它的水利價值。說到底，芙蓉湖的高明之處，在于無為，在于醉翁之意不在酒。 常環湖閑步。哪里有幾塊什么石頭，哪處垂釣的人多，哪個拐角情話綿綿，哪片水域蒹葭和菖蒲正說悄悄話，石拱橋邊的柳枝長了幾分，湖心島的花兒幾家歡樂幾家愁，哪兒三葉草、紫云英密集，青蓮又開了幾許，沙灘開始熱鬧了嗎？天秀閣幾點亮燈，什么時辰宜“湖心亭看雪”，黃梅戲票友最近唱什么段子，桂花香柿子紅，長廊里， 老太們嘮叨的話題換新了嗎，那些姍姍學步的娃娃們誰誰誰長了新牙。春花秋月夏蟬冬雪，水漲水落，人來人往。我知道，湖知道，他們知道。 說來也怪，芙蓉湖沒有西湖名氣大，沒有西湖面積大，沒有西湖資格老，沒有西湖故事多，但在小城人們的心中已然不可替代，不可或缺，美若仙子，善若摯友。晨昏，人們總愛跑去向芙蓉湖傾訴，尤在黃昏，男女老幼更是趨之若鶩，一個個仿佛約好了似的，才放下碗筷便迫不及待趕去。不信你試試，即便你只是偶爾作客蓉城。酒足飯飽，青陽人一定會以飽滿的熱情拽你去芙蓉湖溜溜，一是顯擺，二是他自己忍不住，夸張得好似一日不見如隔三秋。說真的，首先賴芙蓉湖的身材好氣質好，不胖不瘦，溫文爾雅，悠悠地晃一圈，體力、精力、時間、審美，什么都剛剛好。更迷人的畫外音是——大約人人卸妝之后，都需要一湖碧水釋放疲憊的靈魂。原來人人都有超凡脫俗的本能，即使做不到“心遠地自偏”，那么只需親水而已，當然，這水得是有靈性的。有了蓮花峰，芙蓉湖的水啊，便彌漫了一山經卷的氣息，一山唐詩的韻律。芙蓉湖是靈動飄逸而又親民接地氣的。湖面薄如蟬翼的風，時不時輕吟“在水一方”，又忽遠忽近飄散些魚腥草味兒；廣場舞方陣隔壁新來了太極拳玩家；在湖一隅，一邊有人賞讀亭亭玉立的“愛蓮說”，一邊有人評說現代版“老殘游記”，都是那么自然的事。 齊白石有一幅畫，畫面是十條魚上下圍繞一根魚線，畫作年份不祥。白石老人八十八歲時篆書補題四字“我最知魚”題款曰：予少時作慣之事，故能知魚。寄萍老人齊白石制，我最知魚。《我最知魚》一圖表達了齊白石對魚的熟悉、熱愛，知之深，愛之切。一湖水，一城情，親湖愛湖的青陽人心中皆有一幅“我最知湖”。 >>>更多美文：心情隨筆

我在林源山扶貧一年多，工作上的毀譽得失姑且不論，單視覺感覺心靈的愉悅就盆滿缽溢，盈盈的都是享受。 車一過王峰寨，就算入山了，樹綠山青，水澈草茂，鳥鳴花香，四季異樣。不變的是清新的空氣，變幻的景致，淳樸的民情和厚重的鄉愁。 去年7月，深山老林里的雷鎮村，蓋起了相對山區來說高大上的村委會，以及較高規格建制的幸福院、衛生院、愛心超市、文娛活動室等。村支部村委會干部動員組織，貧困戶積極參與，村委會、幸福院干凈整潔，寧靜有序，總給人爽心悅目的感覺。 開春以來，幸福院約一畝半大的一片地里，始終蔥綠如油，種著各種蔬菜，韭菜、白菜、蘿卜、黃瓜、豆角、茄子、辣椒、西紅柿等等，品種繁多，一畦畦，一壟壟，一茬茬，一筐筐……我半月沒去幸福院，今兒進去，滿架葫蘆一院蔭，內心滋潤，視覺震撼：東西方向的院子，支起了多半院子的鋼管鐵絲架，并斜向搭起一排木桿，南北向十來米的地方也一樣布局。我大致數了數，67株葫蘆！許是新開的地沃，又有農家肥，滿架的葫蘆結得格外繁密，一進院落，大小不一、晶瑩剔透，一千多個葫蘆，倒不像是真的。走近了，用手撫摸著，光滑滋潤，溜溜的質感像電視劇《西游記》里的人參果，你會覺著自己是在夢里。套用一句王熙鳳初見林黛玉的話——天下真有這樣標致的葫蘆，我今兒才算見了。 幸福院平時人不多，你生生地走進這個院子，怕冷落了你，有這滿架油光滑潤、憨態可掬的活物迎接你，氣氛是不是一下子活絡了許多？而走在一院陰涼、又有陽光碎斑照下來的地面，你好像步入了仙境，輕聲細語，躡手躡腳，唯恐驚擾了這些精靈，人都神圣了許多，我覺著，這滿架的葫蘆，還有一層功效——讓你抬頭的工夫，“悠然見南山”，好景致還在高高的山上呢，悠著點兒賞啊您！ >>>更多美文：心情隨筆