不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆音樂家咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄哥倫比亞咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東不酸的咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投阿里山咖啡企業禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義藍山咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

人的一生，若能交一個知冷知熱、知心知意的朋友，實在不易。如果有這樣的知己，你一定要好好珍惜！ 人來到這個世上，會享受到親情愛情和友情，會享受到幸福快樂和甜蜜；也會承受著壓力，咀嚼著痛苦，蒙受著委屈。 人有很多的無奈。生活的壓力，讓我們喘不過氣；無形的痛苦，讓我們默默隱忍；難言的委屈，讓我們內心哭泣；人心的復雜，讓我們小心翼翼。 小時候真好，我們的心情都寫在臉上，開心了就笑，難過了就哭，心煩了就急。 長大后則不同，我們的情緒都藏在心里。生活上有難處，必須昂起頭來硬挺，貌似不在意；工作上有壓力，必須直起腰桿硬扛，假裝著堅強；心里面有痛苦，必須刻意隱忍，無聲又無息。 多想有這樣一個知己，不管是紅顏或藍顏，無論年齡大與小，也不分地位高與低，只想能無所顧忌地與其說說心事，聊聊秘密。如果有這么一個人，該是多好的運氣！ 如果有這樣一個知己，幸福的事，可以向Ta炫耀；快樂的事，可以向Ta分享；秘密的事，可以向Ta透露；傷心的事，可以向Ta訴說；所有的事，都可以和Ta交流，心里就少了些許的憋屈。 如果有這樣一個知己，只要是想說的心里話，就沒有顧慮。哪管黑夜還是白日，哪管晴天還是下雨，哪管某時某刻，還是春秋四季，都可以慢慢地細聊，放心的傾訴，一吐滿腹的心事。 如果有這樣一個知己，你幸福快樂時，有人陪你歡笑；你孤單難過時，有人給予慰藉；你生活困窘時，有人給你接濟；你人生困惑時，有人給你解疑。有個這樣的知己，真的會讓你幸福無比！ 如果有這樣一個知己，就會有人分享你的快樂，分擔你的憂愁。而你，完完全全地可以卸下你的偽裝，放下你的防備，撕下你的面具，毫無保留地釋放自己即將爆炸的壓力、痛苦和委屈！你可以徹徹底底地說出自己內心想說的話，做一個最真真實實的自己！ 如果有這樣一個知己，該有多好！你的歡樂有人知曉，你的眼淚有人擦拭，你的秘密有人會意。Ta既能對你看破也說破，又能對你看破不說破，可說不說破，都是為了你！ 如果有這樣一個知己，當你遇到困難了，Ta一定會鼎力相助，盡心盡力的幫你；Ta一定會風雨同舟，全心全意的挺你！無論何時何地，Ta都會是與你休戚與共的好姐妹、好兄弟！ 人活一世：能認識人容易，能看透人不易；能淡淡處容易，能深深交不易；能陪你笑容易，能陪你哭不易；能看見臉容易，能看清心不易；能泛泛而交容易，能心心相印不易；能短暫相處容易，能不離不棄不易；能逢場作戲容易，能真心喜歡不易。 交個知己真的不容易，請你真誠相伴，好好珍惜，與Ta攜手同行一輩子！ 作者：彩云追月，教師，被上海市等六家報刊評為“作文教學能手”,文發于諸網站。本文首發百草園書店（Bai-Cao-Yuan），禪茶一味經授權轉載。 >>>更多美文：人生感悟

踏著被夕陽染紅的黃昏 久違的紅楓林 我又來了，在記憶里 歷經了十年的風雨滄桑 你可還曾記得我 曾經那個如風的少年 在紅楓林里 拾起一片片七零八落的楓葉 等待一個少女款款而來 她美麗的笑容是我難忘的情懷 天上的白云和年少時一樣 躺進我懷里流連忘返 風中飄舞的楓葉 追尋林中奔跑的戀人 讓渴望呼吸的泥土散發出芬芳 在那里，我和她 有多少美好的記憶留存 又醉倒多少難忘的歲月 在那個不再回來的秋日 我們過得自由快樂 如今，我再次走過紅楓林 無論我如何去尋找 她的身影卻沒有出現 而她的笑容 卻永遠在我心里不會消失 拾起那一片片紅葉 就像拾起了那段難忘的記憶 我含著淚 為了找她，四處流浪 直到那失去的時光重現我身旁 >>>更多美文：優美詩歌