不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗浸泡式咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東音樂家咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮濾掛式咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投音樂家咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北不酸的咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北阿拉比卡咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

結婚本是人生大事，人們為此而努力奮斗，追求和向往，它給人們帶來了無限的歡樂。但是，一切的煩惱也同時伴隨著而來…… 公元七八年四月，丘比特神箭終於射開了愛情大門，青春的年華伴隨著愛情的福音，我終於訂婚了，多年來的宿愿終於實現。盡管當時的生活比較貧窮，父親東借西措，終于完成他老人家的一件心頭大事。七九年初，隊里又把我培養成生產隊的會計，雙喜臨門使我在工作上更加賣力。常常與隊長共同商量，一道工作，克服了種種的困難，解決了農田事務等一切款項，我們的合作令人滿意，值得社員們的稱贊。 寧看淑女成佳婦，喜見奇男已丈夫。同年底，我結婚了，但新婚燕爾并沒有忘記親人，在我們夫妻雙雙拜堂之時，內心又喚起對母親的思念。可惜家母不能親眼目睹今夜兒子拜堂成親的場面，分享一下孩子們的歡樂了。在朝拜母親之時，思念的淚水早已充滿雙眼，禁不住熱淚盈眶，好長的時間，在家父的勸告下，夫妻雙雙進入洞房，了結了他老人家的一生心愿。 洞房花燭夜，在雷鳴電閃，風云交合的巫山之中，盡情地品嘗到大丈夫的幸福，種下了豐收碩果。公元八0年春，世間沒有不散的宴席，我們兄弟倆分家了，無風不起浪，親情成了冤家，使我父親在這場分家中留下了一次次傷心淚水。就在分家之前，嫂嫂除了偷藏一部份糧食之外，對於小小家產等一切生活用品，還要這個要那個，真是貪心不足蛇吞象。為了使父親不再為難，我只好偷偷地咽下這份苦水。在分房之時，家父請來了有威望的老隊長前來作為公證，平分了房屋，誰知哥嫂心里打著小九九，分了三次也沒得出結果。父親痛心地流淚了，氣得老隊長拂袖而去。艱難的歲月，貧困的年代，為何令人如此感嘆！親情在何方？從此以后，兄弟娌妯之間終於留下了一條無形的鴻溝。 七月普渡，這是封建社會遺留下來的節日，傳說此月地府陰門大開，讓所有的孤魂野鬼盡情地飽嘗人間的煙火，伶取人們燒給他們的紙錢。為了不讓他[她]們爭先恐后，人間順序地安排了每村每社的鬼節，好讓這些無主家神細細品嘗。歡喜地接受到他們應得的錢財。七月初十日，是我村輪到的鬼節，早上，家家殺雞砍鴨，戶戶買魚買肉，大小歡天喜地把供品呈上，希望鬼神不負眾望，保佑各家平安。到了晚上，眾神吃飽喝足，騰云駕霧而去，又迎來了親朋好友，高興地品嘗著鬼神遺留下來的各種食物。喝酒之中，他們暢談天南地北，民間俗事，議論早季的收成，期望允季豐收，直到酒足菜飽，言盡夜深才陸續回去。 相反，我分家后只有一個人的口糧，而當時的糧食水平低，又要兩個人吃，只好年年向親戚告借，早季雖然分到的口糧，為了不失信義，只好把分到的糧食還一部份，那有錢買魚肉供祭鬼神。眼看大哥一家人歡喜過節，我們只有辦些素菜，向鬼神表明心跡，晚上，我們夫妻早早地關上大門，暗暗地流下了傷心之淚。 秋盡冬來，農歷十月，大女兒出生了，可恨的注生娘娘，陰差陽錯地把她降生到這貧窮的人家。但苦難的日子并沒有使我彎下腰來，女兒的降臨，使我一家增添了新的歡樂，命運向我招喚，青春已經是一去不復返了。我當上了爸爸，為了使妻子能在坐月里安心無慮，盡管生活艱難，我十分歡喜藝然地擔負起丈夫和父親的義務。 命運時常捉弄於人，隨著生活的艱辛，女兒又多災多難，夜里常常啼哭不休，我們夫妻經常輪流抱到天亮。每當看到女兒發燒，我們心里驚慌，痛苦難眠。直到孩兒病好，我們才露出笑臉，可憐天下父母心！ 世事滄桑，云海茫茫，前面的道路是這樣崎嶇坎坷，幸福在那里？雖然我們夫婦同心協力，共同奮斗，也無法摘掉這貧窮兩字。伴隨著如此世道，一些勢利之人，包括我哥嫂層出不窮，誹言遍地，什么好吃賴做等等是他們的口頭語，諷刺打擊、冷言冷語是個常便飯，指雞罵狗是哥嫂的拿手好戲，不知他們是有意中傷還是天生的習慣。到處造謠游說，恨不得把我們打入十八層地獄。 盡管我們夫妻懷著滿腔的怒火向這些人回擊，大多數的鄉鄰也為我們表白，也難止住他們如利刀之口，只好傷心感嘆。人生，為何這樣不公平！天意，難道這是天意？從此以后，一股強烈的自尊、自重、自強的進取心油然而生，我們要窮得有志氣，餓得新鮮，奮發圖強地向命運抗爭，我堅信，貧困的年代不會太久了，決心趕上那些勢利之人，只有這樣，才能塞住他們的嘴巴。也讓他們看一看，黃河之水永遠奔流不息，追求光明將是不會太遙遠了…… 一九八二年十月，第二胎的兒子出生了，給家庭帶來了幸福的色彩。在那時，重男輕女本是歷史所遺留下“不孝有三，無后為大”的記載，特別是在農村，更要重視古訓。傳宗接代，乃是人生中之大事，也是每個人在一生中為追求天倫之樂而努力向往。想起哥嫂的惡毒詛咒而感到心寒，如今兒子出生使我們萬分歡喜，鄰居也為我們祝福，特別是父親，他老人家更加喜悅。又加上八一年改革開放，分田到戶，生活上有了很大的改變，不再年年缺糧食了。雖然如此，但資金還是相當短缺，幸喜兒子身體強壯，病魔難侵，我們夫妻倆才能安心地勞動。眼看別的人家有的填了地基，有的已蓋上新房，但我們還是停留在這樣的水平，不知有多少個夜晚，我們久久地不能入眠。回想過去，展望未來，為了我們的名譽，為了下一代的幸福，我們必須建立起自己的新家園，為后輩們打下堅實的基礎。 人生在世，多么展望未來的幸福，人到中年，正是奮發階段，只要我們樹立起堅強的信念，一個嶄新的家園也許離我們不遠了…… 本章完，下篇：難忘的回憶第八章［走上江湖］ >>>更多美文：情感隨筆

今晚的星空好美，在家門口呆呆的看了好久…… 這種靜謐美好的星空我有多久沒見了！或者說，我有多久沒有如此見識輕松的心情來欣賞這夜空了！ 想著高二的時候，天空中的那顆星就是我每天追隨的腳步。 高二，對我來說既遙遠又熟悉。那年，我從學組500名爬到200名。那一年撒過的淚水，攜過的堅持，那顆星的陪伴，都銘記在我腦海！ 還記得每晚孤寂的身影，（希望有人和我一樣清楚學渣和學霸在班級人際關系的差距）每每我堅持到最后一個離開的時候，每每想和朋友聊天卻不接受自言自語的時候，每每落寞到為忍住淚水揚起頭顱的時候，我看到那顆星。他是比任何一顆都閃耀的，每天在我頭頂的他。我意識到每天與他的相遇事多美好的事情…… 后來的我，不知道怎么把它丟了。不知是誰拋棄了誰。該是他拋棄了我吧！他拋棄了只追逐成績的我，幾乎忘記努力學習原因的我…… 我努力的尋找這他，我的老朋友。似乎由于天空不再是校園的那片天，我不再是16歲的年紀了吧！他今晚沒有出現。或是再不會出現…… 天氣好冷好冷啊，腳已經沒什么知覺了，我知道自己進屋了，該停止回憶了。 >>>更多美文：隨感