長崎，洋溢異國氣息的九州城市，與葡萄牙、荷蘭和中國有著深厚交流，也如實反映在美食文化上。彙整來長崎必吃的5大美食，來到這座歐日交融的海港城市，不妨用味蕾一一尋味。卡斯特拉Castella：長崎必吃的長崎蛋糕Castella不是蜂蜜蛋糕？這麼天大的誤會現在才明瞭。實際上，長崎蛋糕由雞蛋、麵粉和砂糖打發蒸熟，下方添上一層粗砂糖，並沒有加入蜂蜜，不是我們認知的長崎蛋糕=蜂蜜蛋糕這檔事。這款甜點從16世紀由葡萄牙傳入日本，慢慢融合在地特色，成為家喻戶曉的甜點。漫步長崎市區，大街小巷都找得到Castella蹤影，從一條300到2,000日幣應有盡有。此外，Castella也被長崎人稱作五三燒，指的是以蛋黃5、蛋白3的比例調配而成。

強棒麵：台語「呷霸」變成「強棒ちゃんぽん」，就是強棒麵名稱的由來。長崎的新地中華街，與橫濱、神戶並列為日本三大中華街，中日混合風格的強棒麵最為有名。強棒麵其實就是什錦大雜燴麵，雞骨熬出的湯頭，加進油麵和高麗菜、豬肉絲、洋蔥、魚板、蛋絲等多樣食材，份量極多，口感濃郁。皿烏龍：皿烏龍（皿うどん）的湯頭配料跟強棒麵相似，是款加了太白粉勾芡的燴麵，雖然叫作烏龍，麵條卻不是我們認知的烏龍麵，而是類似粵菜油炸過的乾麵條。享用皿烏龍方法也相當特別。首先，將麵條裝進盤中，輕輕壓扁後，再淋上醬汁和配料，即可食用。皿烏龍和強棒麵由著名中餐廳「四海樓」第一代開創者發明，是來到長崎絕不能錯過的美味。

赴美國生產搭飛機美國生產注意事項]：懷孕媽咪搭飛機時暈機怎麼辦？

若媽咪本身就對交通工具過敏(容易暈車、暈船、暈機之類的)，那麼，懷孕媽咪坐飛機暈機怎麼辦呢？

一、吃酸梅、酸梅果乾(蜜餞)：

懷孕媽咪可以在坐飛機的時候吃一些酸梅、酸梅乾，因酸性物質能刺激胃部，降低讓人有想嘔吐的感覺，這樣也能有效地緩解暈機的現象。

二美國月子中心、不要空腹登機：

由於空中高度、氣溫、氣壓等因素的改變，飛行時人體需要消耗較高熱量，所以，飲食中要注意攝取較高熱量的食品。在上飛機前，懷孕媽咪可根據情況選擇麵包、點心、麵條、酸牛奶、綠葉蔬菜、瘦肉、水果等。

三、不要吃得過飽：

高空條件可以使食物在體內產生大量氣體。懷孕媽咪如果在登機前吃得過飽，一方面會加重心臟和血液循環的負擔；另美國月子一方面可能會引起噁心、嘔吐、暈機等症狀。進食得太油膩和多纖維的食物也容易引起懷孕媽咪不適症狀。

四、保持充足睡眠：

會暈機的懷孕媽咪，建議首先應該要注意在搭乘飛機的前一個晚上，要讓身體獲得充足的睡眠與休息情況，使第二天應該有良好的精神狀態，並且建議在飛機座位的選擇上，選擇離機翼引擎比較遠、但是靠近窗邊的位置，有助於減少噪音的影響。

孕婦坐飛機暈機的預防方法：

一旦發生暈機，在較輕的情況下，注意仍然不要中斷集中精力的事和保持定向遠眺；若較重時，應該保持安靜、坐穩，最好仰臥、固定頭部；更為嚴重時，由於嘔吐而機水份不足的懷孕媽咪，要及時補充生理食鹽水。

卓袱料理：日本的會席料理相當澎湃，而長崎也發展出獨具特色的「卓袱料理」，融合日、中、西式的套菜，最大特色是紅色圓桌擺上各自夾取的中餐形式，第一道菜「御鰭」是由鯛魚煮成的湯，通常會有15道菜色，符合「滿漢全席」的概念，「浜勝」是值得推薦的一家。茶碗蒸：茶碗蒸據傳源自於長崎，位在市區的有150年歷史，蛋本體細緻滑順，入口即化。餡料放進香菇、魚板、雞肉、筍片和白果等豐富食材，齒頰留香的鮮美好滋味，吃過一次難以忘懷。店家也有三色飯、卓袱料理等可選擇。