攝取富含胺基酸的食品，讓你睡得更舒服
人體的五分之一是由胺基酸組成
想擁有最好的睡眠品質，該做的事有一大堆。

首先要介紹的是實行起來最方便的方法，也就是靠「吃東西」來提升睡眠品質。如果你是個怕麻煩的人，推薦你試試看這種方法。只要在睡前吃下某些營養品，或者在挑選食物的時候多花點心思，選擇含有特定營養素的食物，就可一口氣提升睡眠品質。

人類體內有20％是由胺基酸組成。作為人類生存之必要物質，胺基酸在人體內佔了很大的比重。當然，對睡眠的影響也相當大。
那麼，接著就來介紹可以提高睡眠品質，讓你睡得更舒服的「胺基酸」吧。

助眠食物-1： 3公克甘胺酸，立刻改善「早上沒精神」的問題

首先要介紹的是名為「甘胺酸」的胺基酸。甘胺酸（Glycine）是地球剛形成不久時就已存在的胺基酸。甘胺酸古老，在胺基酸中分子量最小，結構單純，分布於全身各個部位。

舉例來說，像是皮膚上由胺基酸組成的膠原蛋白，就有三分之一是甘胺酸。除此之外，紅血球的血紅素與肝臟的酵素都含有豐富的甘胺酸。

構成身體，對人類來說不可或缺的甘胺酸，於睡眠過程中也扮演著重要的角色。

首先，甘胺酸可以幫助我們入眠。入眠的過程中需使身體內部的溫度下降。相關研究指出，甘胺酸可擴張血管，促進體溫下降。

另外，甘胺酸也可提高睡眠品質。研究指出，攝取甘胺酸，可增加非快速動眼時期的時間。非快速動眼時期的時間增加，可讓身體獲得更充分的休息。

此外，也有研究指出，攝取較多甘胺酸可在非快速動眼時期更快進入較深沉的睡眠狀態，又稱為「徐波睡眠」。身體能分泌更多生長激素。

有一項實驗證明甘胺酸對睡眠的影響。研究者要求有睡眠問題的受試者在上床睡覺前30分鐘服用3公克的甘胺酸，並於隔日早上及中午接受各項檢查。

實驗結果顯示，這些受試者以前每天睡再多都「還是覺得想睡」、「頭腦昏沉」、「疲勞沒有紓解」、「提不起勁」，但在服用甘胺酸的隔日早晨都能自然清醒，且白天的工作表現也提升許多。

若檢查受試者睡眠時的腦波，會發現他們服用甘胺酸之後，一躺下就能馬上沉沉睡去、睡眠的韻律也變得正常許多。

一般認為，這是因為甘胺酸可調整大腦的生理時鐘，使身體能找到適合的睡眠韻律。

那又為什麼聽障者一定要配助聽器呢？如果不選配助聽器會出現哪些問題呢？第一、當然是與人溝通上會更加困難，久而久之，他自己就不太願意跟別人溝通了，而且慢慢地自己會走進自己的象牙塔，變得更孤獨、猜忌與孤僻。相對的，別人講話他老是聽不清楚，久了，也就不太願意與他人聊天，因為他老是聽不清楚我們在講些甚麼？或跟聽障者溝通時；往往需要更大聲講話，他才聽得見聽得清楚，那就無法聊天聊很久了，因為這樣很累，久之！也就不太願意與他聊天。因為聊起天來似乎在吵架呢！第二、就是聽神經如果不刺激，那聽力很有可能會退化得比較快，尤其是語言分辨力，會一年以2-5%的速度往下降(語言分辨力%是無法藉由助聽器增加的)，而是一年比一年更聽不清楚，而不是聽不到(但聽損可能沒甚麼變化)。第三、聽損者尤其是小孩，如果不越早配上助聽器，那在學習階段會因此嚴重地落後同齡的小孩；聽障小孩當然是越早接受聽力刺激，學習語言或其他事物會越接近常人，所以及早選配是必須的。

市面上有販賣含甘胺酸的營養品，你可以到網路商店直接購買。

當然，你也可以從飲食中攝取。海鮮類食物（蝦、貝類、螃蟹、烏賊等）含有大量甘胺酸。若你有睡眠品質不佳的問題，可考慮晚餐多吃這類食材。

助眠食物-2 想增加睡眠激素可攝取色胺酸

另外我還建議您多攝取「色胺酸」這種胺基酸。

色胺酸（tryptophan）是「必需胺基酸」的一種。所謂的必需胺基酸，指的是人類體內無法自行合成，而需藉由食物等外部來源獲得的胺基酸。且必需胺基酸無法儲存於體內，需時常攝取。

做為一種必需胺基酸，色胺酸於許多生理作用上皆扮演著重要角色，其中之一為血清素的前驅物，而血清素可再被合成為助聽器推薦促進睡眠的激素—褪黑激素。

也就是說，若你攝取了充分的色胺酸，便能合成許多血清素，進而分泌較多的睡眠激素—褪黑激素，讓你睡得更好。

牛奶、乳製品、豆類、香蕉、酪梨、肉類等食物皆含有豐富的色胺酸。

助眠食物-3 攝取含有「GABA」的營養食品

此外，還有一種名為「GABA」的胺基酸對身體也很好。GABA指的是「γ胺基丁酸」，這是一種神經傳導物質，於腦與脊髓內發揮功能的重要胺基酸。

GABA有抑制興奮、穩定心神、放鬆的效果。助眠藥就是藉由增強GABA的作用來發揮助眠效果。醫學界將GABA當作治療失眠時值得仰賴的胺基酸。

除了幫助睡眠以外，亦有許多研究報告指出GABA有緩和自律神經失調所造成的不安感、預防及改善阿茲海默症型失智症、降低輕微高血壓患者的血壓、改善腎臟與肝臟功能、防止肥胖等各種功效。

市面上不難找到含有GABA的助聽器營養品。

當然，你也可以選擇從飲食中攝取GABA。糙米、胚芽米、小米、大麥等穀類皆含有豐富的GABA。若你希望一夜好眠，可以試著將晚餐的主食從白米改成糙米。