作家
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2025/09/07 18:41:16瀏覽110｜回應0｜推薦3 | |
這次連續颱風過後的菜價飆漲超級有感 現在幾乎一周會去市場一至兩次 每天自己煮(嚴格說起來是老公煮，因為暑期課程太滿)的食材成本還真不如買便當 而自己料理也有油煙的的困擾 建商附贈的爛抽油煙機，完全沒有辦法對付魚 只要煎魚後整個廚房甚至是客廳都是油煙味，要到隔天才會散去 把這抽油煙機拆掉重組是不太可能了 那就從食用油下手，尋找一個讓廚房少油煙的健康油 個人歸類葵花油跟橄欖油、酪梨油都屬於比較健康的油脂 那就來試試橄欖油的姊妹油葵花油吧
YBARRA 益百萊小清新葵花油每瓶1公升(亦有3公升的大瓶包裝) 以PET包裝(寶特瓶)，使用時不沉重 採用天然高油酸葵花品種，富含單元不飽和脂肪酸（Oleic Acid） 單元不飽和脂肪酸含量比例可達80%以上，亦富含維生素E與Omega-9 發煙點高達230度，清新不厚重，煎煮炒炸皆適用
密封拉環拉開後就要來大展身手囉
加入適量的YBARRA 益百萊小清新葵花油 待油熱後就可以放入食材開始烹飪
在烹煮過程中好像油煙比較少了 與傳統葵花油相比，高油酸葵花油在穩定性與抗氧化表現更佳 不容易起油煙，適合日常中、高溫烹調 我個人的主菜習慣多為煎煮或川燙，頂多半煎炸(可能在不小心失手油太多的情況下)
因為不喜歡吃太油膩的所以極少油炸 但也因為老是吃川燙覺得沒意思 身體中也確實需要好的油脂 所以使用YBARRA 益百萊小清新葵花油來炒菜 對我個人來說是最適合不過的了
簡單的料理配上純粹的小清新葵花油
除了在料理的過程中讓廚房少油煙 也在食用時感受著輕盈爽口的口感 就連食用完畢的清洗都輕鬆了許多 使用YBARRA 益百萊小清新葵花油烹飪後的碗盤好洗不黏膩 如此一舉多得的料理好幫手，我想我真的會再次購入它  YBARRA 益百萊小清新葵花油耐高溫、穩定性佳，且不易產生油耗味 油質清新不搶味適合日常使用 推薦給健康飲食族群、需要煎炸的日常家庭料理、不喜歡厚重油味、追求清爽口感者 參考網址： YBARRA 小清新葵花油 |
|
| ( 休閒生活｜其他 ) |
