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台視新聞獨家專訪，今年"金馬影展 電影工作坊" 講師「李宛蓉」，35歲的她，是台灣 首位進軍好萊塢的"食物造型師"，參與過 李安導演 《少年Pi的奇幻漂流》和 影集《安眠書店》等等多部 知名作品，讓源自台灣的"飲食藝術" 躍上國際餐桌。李宛蓉 透過實作，和學員們分享，如何"設計"菜色，用"食物"來說故事。
蒸籠一打開，裡頭 大大的牡蠣，看起來 鮮甜可口但在 靠近一點看，您有發現 哪裡不一樣嗎很難 想像，這竟然 是用 涼圓外皮 加上 芝麻，設計出來的 食物，為的 就是方便 吃素的演員，也能順應 電影劇情 演出，而這些 創意，全是來自她35歲的 "李宛蓉"，是台灣 第一位，打進好萊塢，的 食物造型師，從 少年Pi的奇幻漂流，到超夯 影集 安眠書店，都能看見她 巧手打造出的 料理擺盤。食物造型師 得負責 打造影劇裡，各種飲食場景、設計"拍起來 好看"的菜色，李宛蓉 用10多年的 豐富經驗，在這次 "金馬電影工作坊"裡親手實做，教導學員，如何用 食物 說故事。
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文章來自: https://www.ttv.com.tw/news/view/10911210012100N/568 |
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