吃水果看時段！醫揭「4時間」：有不同健康目的　睡前不推「這種」吃法

2024/10/15 16:36

健康中心／綜合報導

在台灣可以品嘗到各式水果是一件很幸福的事，但，吃水果也是得看「時間」，家醫科醫師蕭伶茲列出4個食用水果的時段，都有不同的健康目的。

蕭伶茲在臉書粉專《好日子診所》發文，指出水果可以在一天中的任何時間攝取，但根據不同的健康目的，水果攝取的適合時間會有所不同。

☆改善排便，幫助排毒：選擇早晨空腹吃水果

早上空腹吃水果能迅速提供能量，因為水果中的天然糖分（如葡萄糖和果糖）能快速被身體吸收，水果中的纖維能幫助腸胃蠕動，幫助排便。

水果富含抗氧化劑（如維生素C、維生素E和植物化學物質）可以中和體內自由基，減少細胞損傷，協助解毒功能。

☆幫助消化，協助食慾控制：選擇飯前吃水果

水果中的酶像是木瓜酵素、蘋果酸等可以幫助分解食物，因此在正餐前30分鐘吃水果，助於消化。

水果中的纖維具有飽足感，也能讓正餐的食慾較緩和，避免飢餓感明顯而過度進食。

☆提升活力，改善疲倦：選擇下午吃水果

工作一段時間，再加上午餐與晚餐間隔較久，容易在下午產生嘴饞與疲倦感，如果選擇餅乾蛋糕等精緻澱粉類食物當作下午茶，血糖大幅波動反而會加重疲憊感。

以水果當作下午茶，能提供即時的能量補充，且水果中的纖維能保持血糖穩定，改善嘴饞與疲倦。

☆提供快速能量，補充電解質：選擇運動前後吃水果

運動前30分鐘至1小時吃一點水果（如香蕉或蘋果），可以為運動提供快速的能量，避免運動時低血糖；運動後攝取水果可以幫助補充失去的電解質和水分，特別是富含鉀的水果，如香蕉，可以幫助肌肉恢復。

蕭伶茲提醒，睡前過量攝取高糖水果（如葡萄或芒果）可能會導致血糖波動，而影響睡眠質量，建議每日至少攝取1-2份的水果，並攝取多元的新鮮水果，不建議以糖分濃度較高果汁和乾果取代，以全水果為主。

蕭伶茲建議，減重期間可選擇低糖分的水果如莓果類或奇異果。大家可以視自己的需求，選出適合自己的攝取水果時間。

【健康與飲食】更新5大原則吃出好心臟、增強免疫力、武肺疫情(台灣疫情)資訊一覽表:醫、營養師推薦「一張表」「地中海飲食」