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【健康與飲食】堅持8週吃「這個」減緩老化 改善身體5系統!
2024/08/03 16:58:53瀏覽55|回應0|推薦0

堅持8週吃「這個」減緩老化 改善身體5系統!

10:222024/08/02 
中時新聞網
 
王柏森  
2024/08/02

研究發現8週的純素飲食能夠延緩老化。(圖片來源/PIXABAY)

只要吃對食物,不用搭乘時光機也能倒流時間!平常選擇吃什麼食物,都會反映在身體狀況上。過去多數人屬於雜食性飲食,菜、肉、海鮮都吃,不過現在更多人崇尚純素飲食。研究顯示,只要堅持純素飲食短短8週的時間,就能明顯感受到純素飲食抗老化的功效!

純素者與雜食者在飲食習慣上不同,因此難以比較2種飲食方法的孰優孰劣,不過史丹佛大學就根據2種飲食做了一項研究,將21對同卵雙胞胎聚集在一起,其中一位分配為純素飲食,另一位則保持雜食習慣,吃肉、蛋、乳製品等食品;且8週的時間,還分配為前半段吃研究方準備的飯菜,後半段時間則讓受試者自行備餐。

為了檢驗抗老狀態,研究小組先行採集每位受試者的血液樣本,並測量每種飲食對於DNA甲基化帶來的影響。而最終結果顯示,只有純素組的心臟荷爾蒙肝臟發炎狀況代謝系統有所改善。綜合所有面向,研究統計出8週的純素飲食使純素組老化年齡下降了0.63歲。

但研究也強調,雖然純素飲食短期帶來的正向影響看似相當不錯,但還須長期觀察純素飲食對於健康的長期影響為何,尤其長期進行純素飲食者,會缺乏動物中常見的必須營養素,例如蛋白質維生素B12鐵質鈣質維生素D

因此,不論是雜食者還是素食主義者,都需要了解每一次選擇的食物,因為這都攸關著我們的日常健康!

慢性發炎的常見症狀、徵兆(一)疲倦 (二)心情莫名低落、焦慮、不耐煩 (三)消化道症狀-例如喉嚨梗塞感、便秘、拉肚子或胃食道逆流等症狀。(四)皮膚與呼吸道症狀-鼻炎、氣喘、蕁麻疹、或異位性皮膚炎等皮膚與呼吸道的發炎(五)無法被解釋的疼痛-莫名的頭痛、肩頸痛、膏肓痛、四肢痠痛,或胸、腹、臀部的疼痛,看遍骨科、復健科、腸胃科、或心臟科等,都找不出病因。(六)經常感冒

分解代謝圖片

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