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| 2012/09/06 23:07:35瀏覽7382｜回應7｜推薦54 | ||
↑在橘之鄉自己作的新鮮金棗蜜餞，兩天後開封滋味好極了 撰文．攝影╱程如晞 當「CAS宜蘭之旅」的巴士停在橘之鄉的玻璃屋咖啡館前，如晞簡直不敢置信這就是我們要參觀的第二個行程。下了車，環顧四周，心裡一直驚嘆：「怎麼那麼美？」尤其早上才走完鑫龍食品工廠，以為這一整天的行程，大概就是那樣。錯！錯！錯！橘之鄉經過三十年的傳承，並經過宜蘭縣政府、農委會、經濟部的輔導，現由第三代經營，已搖身變成觀光工廠＋蜜餞形象館＋親子旅遊勝地。 當天為我們導覽解說的小老闆林鼎剛，十分幽默風趣。我們在參觀園區及工廠後，參加了DIY教學，每人自己動手作了一罐金棗蜜餞帶回家作紀念，藉此體驗完全充分了解有CAS掛保證的蜜餞的製程。最後再安排我們大快朵頤，到伴手禮展示館試吃了橘之鄉各式各樣的蜜餞及特產。可惜這天下午還排了金車養蝦廠的 如晞將當天在橘之鄉DIY金棗蜜餞的過程作詳細的圖解，橘之鄉的小老師有特別交代，我們做的這種，浸漬兩天後是最佳賞味期，最長不要超過十天。如晞從作好那天至今，每天都試吃幾顆嚐看味道的變化，果然第二天蜜得恰到好處，而金桔又還十分新鮮爽脆。不過我們家「E」對於金桔的味道，向來不喜歡，這次無論我怎麼好說歹說，這和傳統的金桔蜜餞根本不一樣，他還是不願一嚐，真是老頑固一個！（眼珠子忽然左看看右看看，總不會有人來聲援他吧！？） ↓由農委會和CAS優良農產品發展協會舉辦的部落客「宜蘭工廠參觀之旅」第二站來到橘之鄉蜜餞形象館
↓橘之鄉入口以及附近的田野風光
↓入園第一眼就是右手邊這間AGRIOZ咖啡館
↓好漂亮的玻璃屋咖啡館
↓在這裡每一個小地方和裝飾設計在在體現生活美學
↓左邊這位是第二代經營者林枝漫（林鼎剛的父親）
↓林枝漫跟大家介紹這個裝著植物的燈泡設計的用心
↓屋頂上面嵌了一鏡子也有特別的用意
↓咖啡屋對面的小木屋也很美
↓林鼎剛得意地跟大家報告：園區有好多適合拍照的景點
↓像這顆長滿金橘的鐡皮樹
↓還有利用被颱風吹倒的老樟樹作成的樂團及火車
↓工廠參觀時如晞只拍了幾張照片，反正有CAS掛保證就安啦
↓橘之鄉的蜜餞製程透明化，保證完全不加糖精、色素、香料、防腐劑、起雲劑，讓蜜餞以最自然的口味，呈現在國人面前
↓參觀完工廠，林鼎剛邀請大家來推開這扇門
↓哇，這裡有一張巨人的桌椅
↓這裡是蜜餞博物館也是DIY教學區
↓只要花120元就可以學如何作蜜餞，並且把成品帶回家
↓最後林問鼎剛帶大家來賣場，試吃橘之鄉各式蜜餞和特產
在本草綱目中記載，金橘氣味酸甘溫無毒。 可潤喉，生津解渴，使口氣芬芳，幫助消化，養顏美容，延年益壽。
↓此行如晞最大的收獲是受到生活美學的感召
↓回家後立刻找來迷你果醬插入薄荷葉綠化我的電腦區
東森新聞報導：台灣精品水晶棗 【CAS優良農產品發展協會】： CAS團購網自9月7日起將舉辦「Hold 住健康 CAS好安心」的推廣活動，和石二鍋聯合宣導 CAS食材，有許多好康詳情請參閱這裡。 【橘之鄉蜜餞形象館】：
地址：宜蘭市梅洲二路33號 電話： 台北→橘之鄉交通指引 高速公路下礁溪頭城交流道→→沿台9線往宜蘭方向前行→→過礁溪、四城→→進入宜蘭市宜蘭橋前右轉192縣道(大坡路)往龍潭方向→→直行2km遇派出所左轉→→300m即到達橘之鄉
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
