撰文．攝影／程如晞

　　去年台灣獲得CNN讀者票選為美食旅遊地第一名，隨後CNN網站還列出台灣40種非吃不可的小吃，先不看他們的排行，閉起眼睛你心中浮現的是那幾樣台灣小吃？我想到的是：滷肉飯、蚵仔煎、臭豆腐、肉圓、鹽酥雞、甜不辣、珍珠奶茶、水煎包......。

　　以下是CNN推薦的40種非吃不可的台灣小吃名單：1.滷肉飯 2.牛肉麵 3.鳳梨酥 4.珍珠奶茶 5.臭豆腐 6.藥燉排骨 7.吳寶春麵包 8.蚵仔麵線 9.麻辣火鍋 10.便當 11.甜不辣 12.肉圓 13.炸雞 14.蔥抓餅 15.台灣早餐（燒餅油條） 16.虱目魚 17.紅薯 18.剉冰 19.胡椒餅 20.鼎泰豐小籠包 21.魚丸湯 22.擔仔麵 23.鵝肉 24.鼎邊銼 25.麻糬 26.加熱滷味 27.筒仔米糕 28.鐵蛋 29.豬血湯 30.三杯雞 31.粄條 32.洪瑞珍三明治 33.愛玉 34.皮蛋豆腐 35.蒸春捲 36.蚵仔煎 37.雞翅飯捲 38.超大貢丸 39.生煎包 40.卦包

　　排名第一的滷肉飯是很多人從小吃到大的台灣國民小吃，小火慢燉細熬的滷肉，澆淋在香噴噴的白米飯上，是記憶中無敵的美味。若能再配上一顆滷蛋、一塊滷豆腐，外加一盤燙青菜，就更完美了。

　　在台灣各地小吃攤，隨處都可以吃到的滷肉飯，在北投市場可是要排隊的，真的假的？

　　上個月底，如晞在華梵大學所開設的「社會服務專題—台北文化輕旅行」到女巫的故鄉作客大師帶路系列第一次校外教學，大師問我要不要提早兩個小時和他碰面，先帶我到北投市場吃矮仔財滷肉飯？很怕排隊的我，回答那句「好啊！」之前，其實猶豫很久，最後告訴自己一生一定要吃到的滷肉飯，就去湊個熱鬧吧！

　　那個星期六大師和我及二姐約在北投捷運站碰面，然後騎Ubike去北投市場。這個市場還很傳統，大師雖然來過幾次，還在市場內小小的迷了一下路，問了三個攤商，才找到矮仔財滷肉飯。乍見排隊的人約莫十幾個，放下一顆心，結果......不好意思喔，排隊人龍是一路排到樓梯去了啦。既來之，則排之，就排吧！

　　還好人雖多，阿財老闆手腳也十分快，排不到半小時就輪到我們了。市場環境實在不怎麼好，不確定有沒有冷氣？到了夏天，在這裡吃碗滷肉飯應該會揮汗如雨嗎？不過這碗滷肉飯可真沒有浪得虛名，好吃！但我個人喜歡飯再鬆軟一點，阿財的飯是比較硬Ｑ的。

　　除了滷肉飯，我們還點了滷豆腐、滷筍絲、滷蛋、苦瓜湯、黑白切和燙青菜。本來三個人有很大的野心，想把矮仔財有的東西都吃一輪的，可惜湯只剩一種，蚵仔湯、赤肉湯和排骨湯都說賣完了。滷白菜、大腸頭也沒了。如晞個人沒有很喜歡滷筍絲，也覺得苦瓜湯普普。

　　大師和二姐都曾吃過另一家和矮仔財滷肉飯齊名的金峰滷肉飯，在南門市場旁，據說也是一到用餐時間，一定大排長龍。兩家各有特色，都是價廉物美、百吃不厭的國民美食。

　　然而下次叫我再排三十分鐘吃一次，我會毫不考慮地說：謝謝，不用了！因為我不是滷肉飯控！哈哈～如果換成第一名的臭豆腐，我會多想幾秒。

　　網路上對於矮仔財滷肉飯的營業時間，有些報錯了。那天問過他們，正確的營業時間是配合北投市場，週一公休，早上六點半到兩點前賣完為止。

　　其實如晞之前來北投市場，吃過下面這家五十年老店：古早味茉利小吃，他們的炸紅肉（紅糟肉）非常好吃，米粉湯也覺得還不錯，但一時找不到照片，應該是存在另一個隨身碟，有機會再介紹。

【矮仔財滷肉飯】

地址：台北市北投區新市街30號2樓（北投市場第436攤）

營業時間： 06:30 -14:00（賣完為止）公休日配合北投市場營業，週一公休

電話：0932 386 789

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