新屋九斗社區田園生態之旅：九斗桑海田園、養蜂餵鴨地瓜田體驗、MAFIA檸檬扎片DIY》桃園市農村再生社區小旅行4 - 程如晞@部落格好好玩

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新屋九斗社區田園生態之旅：九斗桑海田園、養蜂餵鴨地瓜田體驗、MAFIA檸檬扎片DIY》桃園市農村再生社區小旅行4

2017/11/16 11:03:38瀏覽7462｜回應1｜推薦46

↓桃園市農村再生社區小旅行之新屋九斗社區：田園生態之旅（最後有廣播喔）

↓九斗桑海田園

撰文．攝影／程如晞

　　接續之前所寫的桃園市「農村再生社區小旅行」系列：1.觀音樹林社區台版「撒哈拉沙漠」草漯沙丘秘境、客家伯公擲筊對話、蒲瓜盆栽DIY/水瓢比賽、2.觀音廣福社區IG最新熱門打卡景點：千埤之鄉白千層林道地景藝術創作、退役戰車秘境、3.龍潭三林社區觀光茶園採茶姑娘體驗、桑葚緣果園、DIY採果樂、開封餃子館、三水茗園，這篇九斗社區田園生態之旅，是本系列完結篇。

　　這三天走訪了四個桃園市農村再生社區，真叫人身心舒暢，也覺得大開眼界。未來如晞還要繼續走訪台灣偏鄉，探訪這個美麗寶島各地特有的人文風情。（握拳）

　　新屋地名由來源自百餘年前，由永安漁港遷移至此定居的客籍范姜人家，在此興建了規模龐大的新屋及祠堂，附近街坊鄰人們口耳相傳，爭先來看新屋（新房子），後來就變成了鄉名。九斗地名緣由則是地主象徵性向佃農收租『榖九斗』，佃農心存感激，因以此為名。

　　這趟九斗田園生態之旅，我們的行程走法如下：長祥宮→九斗田園小鎮旁生態園區餵鴨體驗→九斗養蜂研習場（認識蜜蜂與農業的運作+養蜂體驗+品嚐蜂蜜美食）→九斗桑海田園(風味餐+檸檬秤重比賽+編草繩及跳繩體驗) →九斗石坡埤塘散步→Mifia檸檬扎片咖啡嚼（義大利黑手黨點心）→地瓜田體驗。

↓九斗社區埤塘

　　先從我們停留時間最久，如晞個人也最喜歡的九斗桑海田園說起。九斗桑海田園藏身在新屋長祥宮對面，位於溪畔旁的農園裡種了好幾棵苦楝樹，枝繁葉茂。一踏入迎賓步道，就可感受有如進入桃花源秘境。

　　由50年豬舍改建的咖啡屋，保留了原始的格局，在這用餐和下午茶自是別有一番風味。戶外苦楝樹下也有用餐區，秋涼時節，與三五好友來此喝杯咖啡或是天然桑椹汁或南非國寶茶，更是一大享受。這裡四季會有不一樣的風情，苦棟花開期想必讓滿園芳香粉紫浪漫吧。

↓九斗桑海田園有如世外桃源

　　豬舍咖啡屋外，以南方松建成的中式平台就在溪畔，是觀賞夕陽落日的好地方。

　　我們預訂了在此午餐兼下午茶，以自助式的方式拿取自己所喜歡的菜色和份量。園主為我們精心準備在地特色風味餐，每道菜都很好吃。飯後甜點也是自家種的桑椹作成的桑椹奶酪，配桑椹汁，實在是賞心悅目，美味又健康。

↓九斗桑海田園為我們準備的自助式在地風味餐

　　我們在這裡體驗古早時期那個沒有電視沒有3C年代鄉下小孩的童玩，合力用稻草編草繩，編好後大夥一起玩跳繩。如晞興沖沖地搶頭香試跳，根本忘了自己已不再青春，不但跳不動還摔了一大跤，好糗也好笑。所幸沒怎樣，趕快下來乖乖地當攝影師，幫其他靈巧的團員拍照就好。

　　另一個體驗則是檸檬秤重比賽，由大家各憑手感抓兩斤檸檬入袋，看看誰最能精準地測出兩斤重到底要拿多少顆檸檬？結果如晞的重量感很差，才拿了一斤四，有人則超過兩斤多，過猶不及。不過團員中就有兩人剛好拿了接近兩斤，實在太厲害了。

↓以稻草DIY草繩

↓大家一起來跳繩

↓檸檬秤重比賽

↓和桑海田園老闆娘合影留念

　　新屋居民的信仰中心長祥宮有五榖先帝廟的別稱，廟前手持稻穗的神祇正是神農大帝。其塑像全身由青銅打造，號稱是台灣最大的神農大帝神像，也成為新屋最醒目的地標。長祥宮正殿供奉五穀神農大帝、註生娘娘、天上聖母娘娘、關聖帝君等，二殿供奉玉皇大帝、三官大帝、南北二斗星君、文昌帝君等。

　　神農大帝又稱五穀先帝、藥仙或藥王大帝，神像有文面、赤面、黑面三種，黑面乃表示嚐百草，以身試藥，中毒後的聖顏。新屋鄉在神農大帝的庇佑下，五穀豐收，因此有魚米之鄉的美名。

　　長祥宮旁還有一個佔地不小的榕樹園和十二生肖花園，是當地居民和來拜拜的香客及遊客休閒遊憩的好所在。

↓長祥宮

↓榕樹園及十二生肖公園

　　九斗社區的居民以既有的稻米文化作為蘊底，在社區內種植蜜源植栽，如：朱槿花、白千層等等，吸引在地土蜂前來採蜜、築巢。稻米以及許多瓜果類都是蜜蜂的蜜源，經過蜜蜂的授粉可以增加農作物的結果率。利用天然的環境資源，活化農田休耕地，推廣養蜂產業，創造九斗社區的產業新特色，同時也達到美化社區的成效。

　　我們此行由社區常務監事徐雲貞帶我們參觀了九斗養蜂研習場，認識蜜蜂與農業的運作，了解養蜂的過程，並品嚐蜂蜜美食，還在有獎搶答的互動中，人人都得到由蜜蠟製成的天然護唇膏。目前九斗養的蜜蜂是義大利蜂，吃的是百花蜜。

↓九斗養蜂研習場

↓看看誰能找到女王蜂

↓九斗社區自產自銷的蜂蜜為百花蜜

↓以蜜臘加甜杏仁油、小麥胚芽油及植物精油製成的天然護唇膏

　　除了推廣養蜂產業外，九斗社區也積極推動食農教育，透過國小學生親身體驗在地食材產製的過程，暸解到農忙大小事，讓新一代不排斥農村參與，促進青年回鄉。這次陪同我們社區小旅行的九斗社區26歲青年農夫田偉成，就是在農委會青年回鄉築夢計劃鼓勵下返鄉工作。

　　田偉成帶我們到由社區老人合力種的地瓜田，預計兩個月後可以收成時，要開放給社會大眾認養採收。到時候也將規劃一起拔地瓜、焢窯，並在田裡享受舊時農夫在田裡工作，休息時由家人用扁擔挑來的地瓜湯。認購採收地瓜詳情，請洽九斗社區發展協會。

　　我們這天在田埂旁，就喝到這樣一碗地瓜黑糖薑湯，喔喔，滋味真是無比美妙啊。原本九斗社區發展協會理事長吳興金，要親自用扁擔挑來的，不過十幾人份的地瓜湯加上鍋子和湯匙，重量可不輕。田偉成遠遠看到理事長要挑過來了，連忙快跑過去接手。好玩的是年輕人並不習慣用扁擔，還是用雙手提過來比較快也保險不會打翻。

　　團員中有人對挑扁擔很有興趣，試著挑看看，果然挑著扁擔要保持平衡走動，並不簡單。

↓地瓜田體驗

↓在地瓜田梗旁吃到的這碗薑汁黑糖地瓜滋味難忘

　　我們在稍早還安排了到埤塘散步和餵鴨，飼料是NG的地瓜刨絲以及高麗菜葉。不過由於當天已經餵過一次，我們等了半天，鴨子都不來賞光。

↓餵鴨體驗

　　最後分享這趟旅行學到的檸檬最新吃法：義大利黑手黨的點心～MAFIA檸檬扎片咖啡嚼，讓你一次嚐到人生的酸甜苦（只少了辣）！哈哈，這樣吃，真叫苦盡甘來！

　　作法很簡單，材料是檸檬、咖啡冰糖和現磨咖啡粉。我們將剛剛現摘的香水檸檬洗淨，切薄片，愈薄愈好，然後一邊沾糖一邊沾咖啡糖，吃的時候，把咖啡粉的那一面，放在舌上，如此吃起來會由苦轉酸再轉甜，好好吃喔。據老師說，咖啡粉在未沖泡前咖啡因含量低，所以他會給小朋友試試這樣的吃法。

　　MAFIA的典故，據傳是13世紀西西里島還屬於法國統治時，一名即將成婚的少女被法國士兵侵犯後猝死，她的未婚夫當場抱著屍體大喊道："Morte alla Francia Italia anela" （所有法國佬去死吧"），這是義大利的吶喊，每個字的頭一個字母拼出來就是"MAFIA"，義大利文的黑手黨。

　　那天早上來不及沖喝咖啡喝，下午終於看到導覽老師在磨咖啡豆，以為終於有咖啡可以喝了，誰知並不是要泡咖啡，而是要作檸檬扎片。呵呵，我那天大約吃了一顆檸檬的量，每片都沾很多咖啡粉，把對咖啡因的癮和對維他命C的需求一次補足。

↓MAFIA檸檬扎片咖啡嚼DIY，體會苦盡甘來的人生百味