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2007/07/13 00:22:34瀏覽141|回應1|推薦3 | |
小疾病 臉上不知道怎麼,自從昨天晚上發現鼻子的上方有紅紅的一條,摸起來會還痛痛的,今天早上起來就長泡泡了,應該是洗面乳造成的過敏反應吧??因為最近換了洗面乳的品牌...從法國牌換到台灣牌。想了想,殺魚的時候應該沒有碰到什麼才對,但是會噴血,一開始我還以為是魚身上的微生物傳染給我的,我想應該過兩天就好了吧... 技術是王道! 上次殺魚得到的鯖魚肉快用完了,今天又跑去拿新的魚來殺。因為冷凍庫裡鯖魚擺放位置不良,造成魚肉其實並沒有冰好,原本有包冰的冰衣也不見了,看起來就是有自行解凍過的,這次的魚也比較小條,整個有差差差的感覺在。但是在殺魚的時候,我們發覺肉質似乎有比較好,或者說是,我的技巧變純熟了!! 根據我20幾年的吃魚經驗,對魚肉怎樣剝最好吃頗有深入淺出的研究,根據我的判斷,我欲切開的地方和要分離的地方,其實原本的肌肉構造就已經幫我分得好好的,我只要抓住那幾個關鍵點,一步一步來,再鈍的刀,都可以完整的把肉一排一排的取下來。全場下來,就是有藝術家美的敏感度,我整個人就已經從全身是血的屠夫升級加值到高級壽司店的生魚片操刀主廚,渾身是勁,一起來快樂的殺魚吧@@"! 回到家之後因為聽莊妹說雞蛋放一個禮拜沒吃掉會壞掉,於是乎我馬上拿一顆來煎,破掉!肚子還餓的我索性一次打兩顆蛋,在蛋白快熟之際,效法高級主廚「炒飯」必殺技之起手勢,接著,奇蹟出現了!!兩顆蛋剎那間飛向了天空,擁向宇宙的懷抱,然後連同隕石一同殞落的過程,到達了我的平底鍋...沒破!!當下之際我立即大聲喊了一句:「漂亮!!!」馬上引起身旁經過的昱甫兄的注意...尷尬,我不是故意的...囧。 怪怪的 整個冰箱就連旁邊都很燙,下層也變成了冷凍庫,害我的紅蘿蔔變成了新鮮食材特級冰棒。四個笨蛋就開始在那邊幫冷氣降溫,我負責安撫冰箱的情緒(?),其他三個人就幫它擦身體。雖然表面上這麼做來迎合它,但實際上似乎沒有幫它拔掉插頭的意願,算了算了!我在那邊一直喊避難避難,之後我跟莊妹還有育彬甚至還有丟下昱甫兄孤獨一個人自行逃命的打算(昱甫兄住廚房旁)。明天冰箱大神的工人將會來到,期待呀好期待。
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( 休閒生活|雜記 ) |