餐飲服務業經典手冊---電子書版
餐飲服務業經典手冊---電子書版
2020/07/28初版
作者:洪宗寶
0978874885
Email:0978874885@mail2000.com.tw
LINEID:tt543543tt
SKYPE:nano555nano
前言:
這是一個創新的世紀，萬事萬物都隨時在創新，也都在影響萬事萬物創新。
例如名為: COVID-19的微小生物，經過多年的演化和團結的力量，就把各國英明的總統和官員嚇成有如呆瓜一樣，做出令人難以相信的笨決策。例如拒絕戴口罩、振興三倍券等等。其他的傻瓜政策還在發生製造中………
他們不是不怕死，是被這一群看不見的微生物嚇壞了!
台灣的總統是其中之一，從年初開始，她出現過幾次在公共場合?
如果全民呼籲，請她去中國進行和平之旅，保證她會提出維持現狀的主張，說一些讓人聽不懂的台灣價值，然後躲在床下玩貓貓，或者說不一定會嚇的自殺。請在自殺前打防自殺專線。
*******************************************
民以食為天，不管是任何年代、任何物種，除了傳說中的妖魔古怪和上帝以外，吃是生存的第一步，也是自然之道。所以餐飲業是一個永遠都不會消失的行業，而我是從餐飲服務業的最底層，也是最重要的工作做起---跑菜員，又稱物流人員。
如果您有夢想、想成長，當您在擔任物流人員時，一定要想辦法觀察廚房研發部門的製造、觀察前堂的產品業務行銷和招待，然後閒閒沒事時去和櫃檯或行政人員哈啦，觀察它的作業流程是否有改進的地方。
理論上來說，只要你用心觀察，這三個部門絕對有問題，當你發現問題時，請勿抱怨，因為發現問題的時候，就等於是打開了成功的大門。讓你有機會動腦思考問題的原因，然後思考解決問題的方法，做為改進創新的方向。
人這一個物種因性向的問題，有所能也有所不能，所以需要團結合作，如果一個人想不出來，就邀請大家共同來想。一個人做不到，就邀請大家來共同協作。同樣的概念，如果身上沒有錢，就邀請大家來出錢，邀請對於以上三項有興趣的人才，共同來創業。---這就是創時代的新共同主義。
具體的執行模式如下:
啟動空間:150坪
投資預算:300萬台幣。分成一萬股，每股300元，每人最多可以認購10股。
賺到錢後再增加空間、設備。
每家總投資300萬，一般人會認為做不到，我能。因為我採用共同主義和整合的概念，讓此空間作為裝潢展覽場。例如燈飾、傢俱、各類餐飲用品，都用此空間來展示，順便在此賣以上種種的產品。也就是說，客人來此消費時順便欣賞各類用具，如果喜歡的話，可在這裡下訂單。有現貨庫存立即拿走，如果沒有的話，在三天內寄到府上。
由於數字的限制，請看第二篇 |
神奇的奈米創業模式-讓您不出錢反而賺得更多
