糖尿病不可怕，可怕的是它的併發症。

我有親友因為下肢血液循環不佳，最後走上被迫截肢的命運。

我還有一位小學同學，常年飲食不知節制，四十多歲就罹患糖尿病，不到五十歲就被迫截肢，十多年來以輪椅代步，他苦笑說這是最頂極豪華的賓士GLC，笑臉中透露太多的無奈與後悔。

糖尿病人口越來越多，除了先天性遺傳（第一型）者外，絕大多數是第二型患者，所謂第二型患者，可以直讀為「自己找來的慢性病」，致病原因除了生活習慣外，飲食習慣不佳才是最大禍首，這正是「病從口入」的最佳寫照。

一旦得了糖尿病，醫護及衛教師一定會提醒你「吃東西方面一定要注意。」坦白說，網路上有關糖尿病人飲食管理的文章數也數不完，多到患者不知如何下手，也經常發生私下偷偷「享受人生」狂吃狂喝的行為，助長血糖值的紊亂，加速病情的惡化。

李工工親友中不乏糖尿病患者，他們常笑稱自己是忠實的「台醣公司」員工。身為台醣員工，每天的工作之一就是服藥，甚至被教誨要「按時服藥」，結果，藥服到最後，連腎臟都被服掉，淪為洗腎床上的乖寶寶。

李工工長期關注糖尿病親人的健康，同時也不斷提供有用的訊息，「教育」這些「員工們」如何應對，特別是在吃的方向。

去年十月曾免費發送一份以「什麼食物對糖尿病患者有用」的電子報，廣獲好評，索取者眾。這回則以「糖尿病五套經典食譜」為主題，提供患者類似「懶人包」的概念，如果你或家屬、親友嫌挑選食物很麻煩，那麼，本期電子報的五套經典食譜，絕對是您值得收藏的「禮物」。

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