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敏那斯州~窯爐'泥鍋餐~~~
2014/09/26 20:52:35瀏覽842|回應0|推薦32

 

明那斯州是巴西氣候最舒適的內陸州,屬高原氣候,一整年都可說四季如春,乾燥涼爽,均溫都在23-25度左右,海拔700-1800公尺,也是巴西咖啡的生產地。

也是甘蔗酒的主產地,整個州分部大大小小的咖啡莊,酒莊不儘其數,也慢慢成為遊客必經之地。

明那斯州的鄉土菜,是巴西三大美食派之一。

因為內陸的關係,菜色都是以牛豬雞肉為主。

「節撿」的老二請爹娘吃飯

甘蔗酒-用椪柑,糖,甘蔗酒,冰塊做的「卡依冰林雅」

搭配餐前酒的棕櫚心派,炸乾肉馬鈴藷丸,炸的焦焦脆脆的豬皮,這炸豬皮和炸香蕉在明那斯州菜中是不可缺少的主角。

特別泡製的辣椒,配炸玉米糕。讓人「食指大動」

生菜沙拉,自個調味

白菜花??不是,炸豬肚腩?

 飯是用棕梠油,甘藍菜絲,鹹乾肉絲炒的,當然吃時要加上巴西主食之一褐色豆

煎牛排,褐豆泥⋯⋯

炸豬肚皮,炸香蕉。食物都是用泥巴燒的鍋盛上,保溫強

牛小里肌

褐豆泥

乾鹹肉甘藍絲炒菜飯。

 這頓飯的卡路里,一定是超級⋯超標 😛😱😱😱😱😱😱😱😱😱

 

( 休閒生活美食 )
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引用
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