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台中---匠屋炭火燒肉
2006/12/06 11:18:51瀏覽13479|回應6|推薦12

位於巷弄中的燒肉餐廳竟也是Ken常光顧的店招牌大得有點誇張

炭火就在門外處理,爐子造型蠻特殊,冬天感覺應該不錯,但是十一月的台中晚上都還有二十五六度的氣溫

現在流行什麼日本清酒,彷彿到處都有不過今晚喝的是Ken帶來的NAPA Robert Mondavi紅酒這小子家裡恆溫酒櫃擺滿酒,外面還有好幾箱木盒裝的酒還未開封,日子會不會過的太愜意了些 !

雖然位於巷弄中,但還是高朋滿座

服務生勤於換烤架,這點服務不錯。

冷凍牛肉即使解凍後色澤依然鮮紅

海鮮拼盤圖左的鱈魚鮮美多汁

五花肉霜降豬肉和豬頸肉

整體而言雖然空間與座位不是很寬敞但肉質值得肯定到台中來若想吃吃日式燒肉,可以考慮匠屋

ADD:台中市西區明義街74號                           Tel:04-2328-7703

( 休閒生活美食 )
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scubagolfer
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建議一下
2006/12/07 15:32

最近多以麥燒酒(Mugi Shochu)配口味重些的日式菜餚,價廉物美又易搭。

Ichiko、一本槍(Ippon-yari)都易買易飲。


Dreamfis
等級:8
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不敢啦~
2006/12/07 00:12

燒肉口味重
吟釀相較之下太嬌弱了
硬要搭上支吟釀的話
當成一支餐前酒
是吟釀酒她最恰當的定位

借花獻佛一下
Scuba大人所寫的日本酒與燒鳥可供參考


uppu
等級:8
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謝謝DREAMFIS
2006/12/06 23:03

燒肉配米酒不是比較好,用吟釀就糟踏了對嗎?


Dreamfis
等級:8
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燒肉~
2006/12/06 21:49
燒肉似乎還是台北好

至於那畫面中的酒呢~

鉄幹
是燒酎(芋)、北雪則是一支輕快的大辛口純米酒(+7.5)
我想還是自己準備會比較好一點。。。。。。

uppu
等級:8
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對啊
2006/12/06 18:31

To Reich,

都快兩個禮拜了還沒寫!

快吧


Das Reich
等級:8
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喔喔~~~
2006/12/06 11:46
看來我得快點將老闞廚房那篇寫一寫了.....