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Bussaco Palace Hotel 早晚餐 酒真的沒壞嗎?
2019/12/13 23:57:22瀏覽959|回應3|推薦15

晚上打燈後真的有金碧輝煌的感覺

很氣派

就是為了這酒莊的酒來的,有自己的酒窖,而且只有紅白酒兩種,各種年份。

一定要點,一坐下只看酒單。

先點白酒,想說不要太超過就點了一瓶1995白。

再來認真看菜單

當天還有四五桌日本團客,聽說這邊是日本團客很愛來的旅館。

自己選要什麼

Couvert,Selection of regional breads, suckling pig bread, oliver oil, butter, Bairrada Sparkling brut flute.一人€6,所以光先付就€24沒了。

每個人選自己想要的

一人一杯氣泡酒

白蘆筍

龍蝦肉€ㄓ25

DOP oxtail ravioli €10

礦泉水 €4

豬腰肉 €24

主餐都來了,侍者才跑來說沒有1995的白酒,那喝1994的好嗎?好啊!只要快點來就好,前菜都吃完了啦!

Sea Bass €29 

主菜吃到一半才來開我們的第一瓶酒,開的他心驚肉跳的,開到一半侍者自己覺得苗頭不對,就跑進廚房開,然後再把瓶塞給我們,一看到瓶塞就皺眉頭,問這是好的嗎?

開始的第一口當然有點怪味,他應付不了我,找了領班來跟我說:領班說他們的酒塞都是這樣,這是沒有問題的!恩~開都開了我也只能認啦~但心裡還是個癢的。

這發霉了吧!

還真的是第一次碰到這種酒塞

眼睛沒瞎,這真的有發霉!

開瓶後十幾分鐘接觸空氣後,就沒有怪味變得有老酒的滋味。

融合了有蜂蜜烤土司的香氣

因為白酒還算可喝,所以再接再厲開一瓶紅酒~這執念到底有多深?真的該聽師父的話~~~要放下、要放下、要放下(告訴自己很重要所以要默念三遍)。是他們三個對我太好還是我太潑灑,都沒人勸阻我做這蠢事?明明主菜都吃完上甜點了還開一瓶紅酒,是頭殼有洞嗎???

開了瓶1982的,這回他直接在廚房開好拿出來,不敢在我們面前開。果然是off-peak,淡淡的酸味、濃濃的哀愁。

伴隨著酒上來的還有這碟,啤酒兄老花眼以為他端了盤橄欖來下酒,我看了則傻眼,這樣也敢拿上來,真是好樣的,還能說什麼呢~哎~

這次開酒事件應該會變成人生笑柄,被講很久吧~也不能怪別人,自己一手搞出來的。

布丁 €8

傳統Bussaco蛋糕 €9

 €80一瓶,得到一個教訓。

快變發酵汁了

命運如此乖戾~~~讓人想起一條歌:我比別人卡認真、我比別人卡打拼、為什麼、為什麼比別人卡歹命~~~

我說不用給小費,因為酒這樣~但他們還是決定給整數,人會不會太好了。

早餐自助吧

這邊早餐也有氣泡酒

炒蛋等了15分鐘才來補

懷念昨天眼淚莊園的早餐,好吃太多了。

沒啥食慾

新的酒,心如止水,除非有人請我喝,要不然死都不會碰了。

( 休閒生活美食 )
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scubagolfer
等級:8
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2019/12/15 22:59

專程前往歷史這麼悠久的酒店,換做是我,白酒後多半也會再開一瓶紅酒啦,只是...會開最年輕的那瓶。話說回來,Sommelier(?)真可以再練練用 Ah-so 類的開酒器或是 Coravin 類的針孔取酒...

多年前朋友在北加州某餐廳退掉過一瓶明顯 'corked' 的高價 Cheval Blanc,Sommelier、經理全來了,面有難色之下還是給退了,但也因為如此,朋友接著連開三瓶五大,餐廳肯定還賺回還有多

uppu(uppu) 於 2019-12-16 09:07 回覆:

所以說來說去就是經驗太少,下次知道要換年輕了,這次真的當豬頭了~痛哭

嫌棄酒的時候,侍者也是把經理叫來,問發霉這樣是正常的嗎?經理義正嚴詞地說這非常正常與普通,他們的酒都是這樣~那我能怎樣呢?

如果再有一次,一定要鼓起勇氣退了~不能當第二次傻子。害羞


.
2019/12/14 15:23
我絕對不會接受這種酒
店家不依是他的事 談不攏酒走人 不吃也罷
uppu(uppu) 於 2019-12-15 19:55 回覆:

方圓三里內深山之中只有這一個城堡。

所以才說我們是俗辣啊~害羞


agnes
2019/12/14 08:50
妳們太佛心了!!!

有夠瞎的酒
還連續兩瓶都這樣
要叫店家換一瓶啦~~~~
uppu(uppu) 於 2019-12-14 12:41 回覆:
我有,但店家不依,還一直說酒沒問題,嗚嗚嗚~無奈