網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
緣心遠上海菜餐廳
2017/12/19 22:28:43瀏覽11373|回應2|推薦15

看到有人推薦,就找時間過來試試。

這是貼在牆上的新菜,沒有在菜單上的。

小菜自選

賣得蠻多蠻雜的,南北菜都有,而且受費很積極,是台北市精華區的價格了。

沒有烤麩就來試鯽魚吧

還有幫客人剪八塊的服務很妙~對於這道菜我個人都會先吃蔥段,這家的蔥段居然是苦的~馬上試吃魚肉,恩~應該要鹹香的居然變酸甜,說不上來的奇特,算我輸了,這道真的要打掉重練。

菜飯,這做得不錯。

乾煸四季鮮筍

四季豆有生味沒炸透也沒煸乾,整體太油,但最糟的不知是鮮筍冷凍過久或解凍不當,整個脫水吃起來像虛脫過的扁筍,該乾煸的不乾煸,不該乾扁的卻乾扁。

看看軒維的版本就知道有差了吧!軒維才賣220,這邊加了敗筆的筍變成320。

無錫排骨,調味OK,但可以在重一些才更有滋味。這部位的肉是近年來吃過最差的一次。

為什麼都是這種龍骨的肉?我想吃胛心排而不是這種我都拿來煮湯的肉啦!

再拿軒維的無錫排骨來比,軒維的360,這家380(仁愛路的房租比較貴吧?)

悅上海的無錫排骨也比較強,才320,這家380。(敦化南路的房租也比較貴吧?)不比價錢,我們比肉質、選的部位,其他兩家都完勝。

獅子頭湯,小姐說是雞湯?感覺是湯好了放獅子頭下去在滾開。

獅子頭酒味太重

相見不如不見,唉~

ADD:台北市建民路161之5號                                 Tel:2821-1178

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=109079443

 回應文章

馬丁諾
等級:8
留言加入好友
2017/12/21 09:29

感恩讚嘆,天后級掃雷!

看到某位自認非常懂菜的小姐推薦,不能說沒有一點心動,這下就安心了!

uppu(uppu) 於 2017-12-21 09:40 回覆:

也是看到後立馬操手刀前往,必須要說的是:我倆不同天點不同的菜色,不能相提並論,而且說不定她是大廚煮的、我是二廚煮的,每人食運不同,這點早就看開了。

就只能麻煩你去親試,因為你是我值得信賴的朋友啊! 說不定你吃得很棒呢!因為昨天才看到另一個懂吃的朋友去說不賴。你說好~我就再去一次。誰理你


W
2017/12/20 10:24

跟您有同感......這樣的收費,廁所也拜託稍微像樣、大間一點

uppu(uppu) 於 2017-12-20 16:17 回覆:

哈~我沒去廁所,很糟嗎?

有聽到老闆娘跟別桌聊天說師傅是新葡苑出來的之類的。