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2021/06/03 16:46:01瀏覽579|回應0|推薦19 | |
【食譜】十分鐘上菜 蘆薈薑絲枸杞 費拉蘆薈(Aloe vera)是最常見的蘆薈品種,約含有75種以上的天然活性成分,包括維生素,酵素,礦物質,糖,木質素,皂苷,水楊酸和氨基酸…等 蘆薈葉有兩部分可作為藥用,分別是內部的果凍狀凝膠(gel)與位於凝膠及表皮之間的乳膠(latex)凝膠部分主要為99%的水,其餘有葡聚糖,氨基酸,脂質,固醇和維生素,外用主要與燒傷,曬傷,凍傷,銀屑病和感冒瘡有關,內用則針對與骨關節炎、腸道疾病、發燒、瘙癢和炎症。乳膠部分是一種黃色且略帶苦味的液體,主成分為醌類化合物及配糖體,常用於治療抑鬱、便秘、哮喘和糖尿病。 所需的材料有: 兩人份,所需時間:10分鐘 新鮮蘆薈1 根 滾水1000 cc 塩1 克 白醋12 克 蔴油12 克 薑絲12 克 枸杞12 粒 作法: 蘆薈去皮切條。 放入滾水汆燙30秒。 撈出過冰水、瀝乾。 加上其他所有材料拌勻。 上桌。 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |