【食譜】炒海瓜子

最後一次吃海瓜子是20年前，阿爸還在世活跳跳之時，我們去淡水坐渡船到對岸八里吃炒海瓜子!美麗的回憶，一下子20年就過了!

所需的材料有:

一人份，所需時間:15分鐘

海瓜子 20 粒

油 12 克

薑絲 12 克

蒜 4 瓣

蔥 1 根

米(白)酒 50 cc

塩 1 克

小紅辣椒 1 根

作法:

海瓜子洗淨泡水。

中火熱鍋放油，放薑絲、大蒜、蔥白段，

爆香1分鐘。

加入海瓜子、米(或)白酒。

炒至開口笑，起鍋前撒塩、蔥綠、紅辣椒丁炒匀。

上桌。

Bon Appetit😍😍😍