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2020/10/22 03:12:56瀏覽839|回應0|推薦36 | |
【食譜】南瓜烤油飯 今日想吃油飯,家中沒豬肉,就沒放。 半口油飯半口烤南瓜, 這東方(油飯)配上西方(烤南瓜)味道真不賴。 所需的材料有: 兩人份,所需時間:45分鐘 迷你南瓜2粒 橄欖油6克 海鹽適量 黑胡椒粉適量 油飯的材料: 糯米(煮八分熟)150克 水100克 蔴油8克 香菇1朵 蝦米四尾 五香粉1克 醬油適量油 油蔥酥10克 做法: 南瓜洗淨,從蒂頭切開(刀插入45度角)。 去籽、淋上橄欖油,撒上適量海鹽和黑胡椒粉, 烤箱預熱400度F,烤20分鐘。 把糯米洗淨加水, 放入大同電鍋(外鍋放16克水)下去蒸。 中火熱鍋放麻油, 放入泡水切片的香菇、蝦米炒1分鐘。 加入糯米飯、五香粉、醬油、油蔥酥炒匀。 放入烤好的南瓜內。 淋些麻油, 推入烤箱,400度F再烤10分鐘。 出爐。 上桌,蓋上南瓜蓋。 先嚐一口油飯。 再來一口油飯配南瓜。 油飯表面有點脆脆的,不錯吃! 心動了沒?歡迎視吃,試做。 隨文附上今日鄰居結婚20週年紀念牌! |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |