土耳其烙餅

今天下雨下了一整天，

大小孩在家哇哇叫，

老三三不時五時就走到我面前唉唉叫~

麻麻我餓我很餓🥺🥺🥺

還會露出一臉可鄰樣😱😱😱

我回:啊~妳剛才才吃過午餐耶🤔🤔🤔

所以今天下午就搞了個簡易的土耳其餅!

所需的材料有:

四人份，所需時間:90分鐘

中筋麵粉250克

温牛奶(約100度F)75cc

温水(約100度F)75cc

塩 2克

活性乾酵母 7克

橄欖油 20克

表面材料:

橄欖油適量

切碎香菜適量

海塩適量

乾紅辣椒可有可無

作法:

麵糰材料混合拌匀。

揉成光滑麵糰，表面再淋點橄欖油，

蓋上保鮮膜，靜置1小時。

輕壓出空氣，分成四球，

橄成0.3公分厚的圓型。

中火熱鍋，刷上一層橄欖油，

放入鍋中烙120秒。

翻面再烙120秒。

上桌撒上表面材料。

送入番口😍😍😍